洋葱鳞茎形成检测中心，洋葱鳞茎形成检测方法

洋葱鳞茎形成是指洋葱植株在特定环境条件下，由叶鞘基部膨大发育形成鳞茎的过程，其形成质量直接影响洋葱的产量和品质，具有形态变化明显、受环境因素影响显著等特点，广泛应用于蔬菜栽培研究、品种改良、田间管理优化、农产品质量评估等领域。

服务范围

我们的服务面向全国，在上海、北京、天津、石家庄、成都、西安、太原、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳等地区均设有分部。累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。

检测周期

一般到样后 3-5 个工作日（可加急）

洋葱鳞茎形成检测项目

鳞茎直径、鳞茎重量（单球鲜重、干重）、鳞茎层数、鳞茎紧实度、鳞茎形状（球形度）、鳞片厚度、抽薹率、鳞茎形成起始时间、鳞茎膨大速率、可溶性糖含量（葡萄糖、果糖、蔗糖）、淀粉含量、纤维素含量、维生素 C 含量、内源激素含量（赤霉素、脱落酸、细胞分裂素等）、叶绿素含量（功能叶）等。

洋葱鳞茎形成检测范围

黄皮洋葱、紫皮洋葱、白皮洋葱、红皮洋葱、早熟品种洋葱、中熟品种洋葱、晚熟品种洋葱、露地栽培洋葱、大棚栽培洋葱、水培洋葱、不同地域种植洋葱、常规品种洋葱、杂交品种洋葱等。

洋葱鳞茎形成检测方法

形态指标测定法：使用游标卡尺测量鳞茎直径、鳞片厚度，采用天平称量单球鲜重和干重，通过徒手剥离计数鳞茎层数，目测结合游标卡尺评估鳞茎形状（球形度），挤压法判断鳞茎紧实度，记录从定植到鳞茎开始膨大的时间作为形成起始时间，定期测量计算膨大速率。

生理指标测定法：采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量，碘显色法测定淀粉含量，蒽酮比色法测定纤维素含量，2,6 - 二氯靛酚滴定法测定维生素 C 含量；利用高效液相色谱法（HPLC）检测内源激素含量，分光光度计法测定功能叶叶绿素含量。

抽薹率调查法：定期统计抽薹植株数量占总株数的比例，评估鳞茎形成与抽薹的相关性。

环境因子影响试验法：通过控制温度、日照时长、光照强度等环境条件，设置不同处理组，对比分析各因子对鳞茎形成的影响，明确关键调控因素。

洋葱鳞茎形成检测标准

NY/T 1051-2006《洋葱等级规格》（涉及鳞茎形态品质要求）

GB/T 8855-2017《新鲜水果和蔬菜 取样方法》

NY/T 2637-2014《蔬菜抽样技术规范》

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

NY/T 1278-2007《蔬菜、水果中维生素 C 的测定》