Welcome to·2026HOTELEX中国·上海国际酒店餐饮设备展(上海国家会展中心)

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2026上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2026

时间：2026年3月30-4月2日【4天】

主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

展会面积：40万平方米

上届展商：3826家

专业观众：284，581名（海外12，447人）

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引300,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达4,000+。

2026HOTELEX 上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2026上海国际酒店餐饮展览会将于2026年3月30日至4月2日在上海国家会展中心盛大举行。作为亚太地区Zui具影响力的酒店餐饮行业盛会之一，本届展会以"智慧餐饮·创新未来"为主题，聚焦厨房设备、智慧餐饮解决方案及餐饮用品三大核心板块，为行业搭建专业高效的商贸交流平台。

展会现场将汇聚来自全球50多个国家和地区的3800余家优质展商，预计吸引超过30万名专业观众参观采购。在厨房设备展区，观众可以近距离了解Zui新商用厨房设备、烘焙设备、制冷设备及厨房自动化解决方案。智慧餐饮展区将集中展示智能点餐系统、无人餐厅技术、餐饮管理系统等前沿科技产品。餐饮用品展区则汇集各类餐具、餐桌用品、酒店布草等高品质产品。

展会同期将举办20余场专业论坛及活动，邀请国内外知名专家学者、行业共同探讨餐饮业数字化转型、绿色厨房发展等热点话题。其中"未来餐饮科技峰会"和"酒店餐饮采购对接会"将成为本届展会的亮点活动，为参展企业提供更多商业合作机会。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮资源

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

饮品综合：饮品原料、糖浆、果露、果酱、 浓缩果汁 、乳制品、软饮料、功能性饮料、饮品设备、果糖机、封口机、开水机、饮品自动售饮机、工业饮料设备

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

连锁加盟及餐饮资源：中餐连锁、 西餐连锁、 咖啡饮品、 烘焙甜品、 美味小吃 、休闲食品、 零售 服务、教育、 连锁资源

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。