MRS菌株检测机构，益生菌制剂用MRS菌株纯度检测

MRS 菌株（即能在 MRS 培养基上生长的乳酸菌菌株）是一类常见的革兰氏阳性乳酸菌，具有发酵糖类产乳酸、改善肠道微生态、提升食品风味及延长食品保质期等特性，广泛应用于乳制品（酸奶、奶酪）、发酵肉制品、发酵果蔬制品、益生菌制剂及饲料添加剂等领域，是食品工业与生物工程领域的重要功能菌株。

检测周期

一般到样后 5-7 个工作日（可加急）

MRS 菌株检测范围

食品源 MRS 菌株（乳制品中乳酸菌、发酵肉制品中乳酸菌、发酵果蔬中乳酸菌）、益生菌制剂用 MRS 菌株（益生菌粉、益生菌胶囊 / 片剂中的活性菌株）、饲料用 MRS 菌株（畜禽饲料乳酸菌添加剂、水产饲料乳酸菌制剂）、环境源 MRS 菌株（发酵车间环境菌株、土壤中乳酸菌菌株）、实验室保藏 MRS 菌株（标准菌株、突变菌株、筛选菌株）等。

MRS 菌株检测项目

形态特征鉴定（菌落形态、细胞形态、革兰氏染色结果）、培养特性检测（MRS 培养基上生长速率、Zui适生长温度 /pH）、生化特性检测（糖类发酵试验、酶活性测定）、活性计数（菌落形成单位 CFU 测定、活菌数检测）、纯度检测（杂菌污染率、霉菌 / 酵母菌检出情况）、耐药性检测（常见抗生素耐药谱）、安全性检测（溶血试验、毒素产生情况）、分子生物学鉴定（16S rRNA 基因序列分析、菌株特异性基因检测）等。

MRS 菌株检测标准

GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》

GB/T 29889-2013《益生菌类保健食品检验方法》

QB/T 4524-2013《乳酸菌饮料》（含菌株活性与计数要求）

NY/T 2016-2011《微生物饲料添加剂通用要求》

机构优势

人才储备：拥有700余名专业人员，技术团队超90%毕业于“985”“211”等重点高校，且具备硕士、博士学位。

设备配置：配备500余台（套）专业仪器，涵盖红外光谱、核磁共振、各类色谱及质谱仪、X 射线荧光光谱、快速溶剂萃取仪等。

资质认证：获得CNAS实验室认可证书及CMA检验检测机构资质认定证书。

服务范围：累计为超10万家公检法单位、高校科研机构及企业等客户，提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。