欢迎访问·2026上海国际餐饮制冷设备展览会-展位申请

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2026上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXSHANGHAI2026）的重要组成部分。该展会旨在通过集中展示节能厨具与餐饮设备的前沿产品与技术，推动行业在能效提升与资源节约方面的进步。展会定位为面向全球的专业平台，汇聚来自酒店、餐饮、商超零售及相关领域的专业人士，促进知识分享与商业合作。在当前的行业环境下，节能设备不仅有助于降低运营成本，还能减少环境足迹，本展会特别注重实用性与创新性的结合，确保展示内容贴合实际需求。

2026上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX

主办:中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司

时间：2026年3月30-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

推荐指数：国内ZUI大酒店餐饮行业盛会

展出面积：40万平方米，14个馆 ，3000+展商

HOTELEX酒店系列展

——3月上海酒店用品展

——7月成都酒店用品展

——12月深圳酒店用品展

这些数据反映了展会在行业内的广泛影响力与国际化程度。2026年展会预计将扩大规模，展商数量有望突破4000家，观众人数预计超过300，000名，覆盖酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费及相关行业。

3.展会亮点与内容安排

本展会将以节能厨具和餐饮设备为核心，展示内容包括但不限于高效能源利用的烹饪设备、智能化厨房管理系统、可持续材料制成的餐饮器具以及废弃物处理解决方案。展会安排将分为多个主题展区，例如节能技术展示区、创新产品体验区及行业论坛区。参与者可以通过现场演示、技术讲解与互动环节，深入了解设备的工作原理与实际应用效果。展会还将组织专题讨论，涵盖节能标准、行业趋势与案例分析，帮助观众获取实用知识并拓展专业网络。

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

1、厨房设备与用品：

烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

2、桌面用品：

桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

3、食品综合：

乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

4、餐饮食材：

生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

5、烘焙设备及原物料：

烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

6、冰淇淋设备及物料：

冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

7、咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

8、酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

9、食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

10、餐饮设计及配套：

餐饮设计服务、餐饮配套产品

2025年举办赛事活动：

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际潮流饮品创意制作大赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨中国国际调酒大师赛丨CFCA中国精品巧克力大赛丨中国巧克力应用大赛丨CLW烘焙甜品精英赛丨上海国际披萨大师赛

HOTELEX“明日之星”厨师大赛丨上海国际披萨大师赛丨中国创新与传统中餐厨艺大赛丨CLW烘焙甜点精英赛

高峰论坛：引发行业思考，推动产业发展

中国餐饮生态大会丨中国咖啡产业创新大会丨新餐饮产业大会暨中国国际预制菜·上海峰会丨中国预制菜产业园创新发展大会丨中国餐饮新媒体营销峰会丨火锅创新爆品论坛丨餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛丨FutureFood 未来食物设计创新论丨YSCC 可持续咖啡论坛丨中国国际美食产业发展大会丨中央厨房建设与发展高峰论坛丨中国商业特许经营峰会丨浙江省饭店餐饮高峰论坛丨餐饮边界趋势论坛丨“有界之外”中国新烘焙影响力峰会丨GCEF 大中华区咖啡产业精英论坛