上海酒店陶瓷餐具展览会（2026年上海大型酒店陶瓷餐具展览会）

2026 上海国际酒店及餐饮业博览会：餐饮人的年度盛宴即将来袭！

2026 年 3 月 30 日至 4 月 2 日，上海将再度成为全球酒店及餐饮行业瞩目的焦点！第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai 2026）将在国家会展中心盛大举办，一场汇聚行业资源、引领市场潮流的食饮盛宴正蓄势待发。

规模空前，40 万方打造行业生态大观

此次 HOTELEX 上海展规模再度升级，40 万平方米的超大展示空间，14 个展馆齐开，吸引超过 3000 家优质展商入驻 。从餐饮设备到高端食材，从咖啡茶饮到连锁加盟，酒店与餐饮产业供应链各环节的头部企业与新兴力量都将在此集结，构建起一个庞大而多元的行业生态体系，为全球餐企提供无与伦比的交流与合作平台 。

全产业链覆盖，12 大板块应有尽有

展会延续经典的 12 大展品板块 ，全面覆盖酒店与餐饮产业供应链。

餐饮设备区：汇聚全球前沿的厨房烹饪设备、洗消设备、食品加工机械等，智能化、高效能、节能环保的设备纷纷亮相，助力餐饮企业提升后厨效率与品质。

高端食材供应链：新鲜捕捞的海鲜、天然优质的肉禽、有机绿色的果蔬，以及各类特色调味品、高端粮油副食等琳琅满目，满足餐饮从业者对高品质食材的严苛需求，为食客呈上舌尖上的享受。

饮品供应链：无论是清爽解渴的果汁饮料、健康养生的植物蛋白饮品，还是富含能量的功能性饮料，都能在此找到源头供应商，探寻饮品行业的创新配方与流行趋势。

咖啡茶饮供应链：专业级的咖啡烘焙机、意式咖啡机、手冲器具一应俱全，搭配来自世界各地的优质咖啡豆；传统名茶、特色花草茶、新式茶饮原料及精美茶具也汇聚一堂，咖啡师与茶艺师们能一站式采购到所需物资，感受咖啡与茶文化的交融碰撞 。

冰淇淋及乳制品：先进的冰淇淋制作设备、丰富多样的原物料，以及成品冰淇淋展示，还有各类高品质的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，为甜品店、饮品店及酒店餐饮提供丰富的产品线选择 。

烘焙设备及原物料：从大型工业烘焙设备到小型家用烘焙器具，烘焙模具、烘焙原料、半成品及成品等应有尽有，为烘焙行业从业者提供从生产到销售的全方位解决方案 。

食品餐饮包装及设计：环保可降解的包装材料、创意十足的包装设计、智能化的包装机械，不仅关注产品包装的实用性，更注重美观与可持续发展，契合当下消费者对绿色环保与个性化的追求 。

连锁加盟及连锁资源：热门餐饮连锁品牌、零售连锁项目纷纷设展招商，分享成功运营经验，为创业者与投资人搭建起高效的对接桥梁，助力连锁商业版图的拓展 。

同期精彩活动不断，行业交流深度碰撞

展会期间，50 余场专业赛事、论坛及商贸活动将轮番上演，涵盖咖啡、饮品、餐饮、酒店四大核心领域。

权威赛事，竞技巅峰

世界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛等国际认证的*咖啡赛事，汇聚全球咖啡高手，在研磨、萃取、拉花等环节展开激烈角逐，精湛技艺令人叹为观止 。上海国际潮流饮品创意制作大赛、第十三届中国国际调酒大师赛等自办技能赛，聚焦潮流饮品与调酒领域，挖掘创新理念与独特技法，为行业注入新鲜活力 。还有 2026 “寻” 中国传承与创新中餐厨艺挑战赛、2026 上海国际披萨大师赛等烹饪赛事，展现多元美食文化，推动餐饮技艺传承与创新 。

高峰论坛，洞察趋势

中国餐饮 BOSS 大会、餐饮产业峰会、中店餐饮数字化绿色化工程建设发展大会等重磅论坛，邀请、企业高管、知名学者等齐聚一堂 。围绕餐饮外卖发展、连锁经营模式创新、餐饮设计美学、团餐质量提升、数字化与绿色化转型、中央厨房（预制菜工厂）建设等热门话题深度剖析，分享前沿观点与实战经验，为行业发展指引方向 。

无论你是酒店餐饮从业者、供应商，还是行业爱好者、创业者，2026 HOTELEX 上海展都将是你不容错过的年度盛会！在这里，你可以探索行业Zui新趋势，发现优质产品与合作伙伴，提升专业技能，拓展人脉资源。2026 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，国家会展中心，让我们共赴这场酒店及餐饮业的狂欢，携手开启行业发展新篇章！