2026年高端休闲食品展FHC上海展（2026第29届中国（上海）高端休闲食品展览会）

The 2026 FHC Shanghai International Food Exhibition, also known as the 29th China (Shanghai) Global Food Exhibition, will be grandly held at the Shanghai International Convention and Exhibition Center. As one of the largest and most influential food industry exhibitions in the Asia Pacific region, FHC Shanghai not only provides a high- trade and exchange platform for domestic and foreign food enterprises, but also reflects the development trends and market changes of the global food industry. This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. The company specializes in exhibition display services, exhibition investment services, and exhibition planning services, committed to improving the of exhibitions and customer experience.

The following will provide a comprehensive interpretation of the highlights and significance of the 2026 FHC Shanghai exhibition from multiple perspectives, aiming to help participating companies and industry practitioners fully understand the value of the exhibition and seize new opportunities.

1、 The Scale and Influence of FHC Shanghai Exhibition

As a 29 year food industry event, FHC Shanghai has become an important benchmark in the food and beverage industry. The 2026 exhibition is expected to gather thousands of domestic and foreign suppliers, with an exhibition area of tens of thousands of square meters, covering multiple sub sectors such as food processing, cold chain logistics, beverages and alcoholic beverages, imported food, and food machinery.

Data shows that FHC Shanghai Exhibition has attracted over 100000 professional buyers to purchase and negotiate, covering multiple terminal channels such as retail, large supermarkets, e-commerce platforms, and catering services. Industry insiders generally believe that FHC is not only a product display platform, but also a barometer of market trends. After the end of the exhibition in 2025, multiple participating companies have reported a year-on-year increase of over 20% in orders, indicating significant exhibition results.

2、 Shanghai International Convention and Exhibition Center and Urban Advantages

The exhibition will be held in Shanghai, which has a unique geographical advantage as a hub for China's economy, trade, and logistics. The Shanghai International Convention and Exhibition Center has convenient transportation and complete supporting facilities, which can meet the high standard professional needs of large-scale exhibitions. In addition, Shanghai's rich catering culture and diversified market environment also provide a good soft environment and commercial atmosphere for the exhibition.

Industry observers point out that for food companies, leveraging Shanghai's international platform can not only open up, but also reach people's increasingly diverse consumption needs, especially the huge potential of imported and healthy foods, which is also one of the key directions explored by FHC exhibitions in recent years.

3、 Exhibition featured sections and innovative services

This year's exhibition has added multiple innovative services on the basis of traditional food exhibitions:

Global Imported Food Zone ": Bringing together high- imported brands from Europe, America, Southeast Asia, and other regions to meet consumers' diverse food needs.

Food Safety and Green Health Section ": Focusing on food safety testing technology, showcasing green organic products, and responding to consumers' growing concept of healthy eating.

Intelligent Exhibition Service ": Introducing a digital interactive platform to achieve online and offline integration, helping exhibitors accurately connect with potential customers.

These features not only enhance the professionalism of the exhibition, but also make various services more efficient, creating greater value for participating enterprises.

4、 Professional support from Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd

As the organizer of this exhibition, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., with years of rich organizational experience and strong market resources, provides comprehensive exhibition display services, exhibition investment services, and exhibition planning services for the exhibition. The company not only helps enterprises complete standard booth construction, but also focuses on tailoring personalized promotion plans according to customer needs, ensuring that each exhibitor can accurately reach the target customer group, improve brand exposure and market competitiveness.

In the investment promotion stage, Shanghai Bohua has a huge buyer database and works closely with domestic and foreign business platforms to enhance the professionalism and transaction efficiency of the exhibition. Exhibition planning services cover multiple aspects such as opening event planning, organizing special forums, and product releases, providing a diverse platform for enterprises to communicate and showcase.

5、 The Significance of FHC Shanghai Exhibition in 2026 for the Food Industry

The food industry is ushering in a new round of adjustment and upgrading. Consumers' demands for food safety, nutrition, health, and personalization are constantly increasing, and the industry supply chain is also developing in the direction of intelligence and greenness. As a market trendsetter, FHC Shanghai Exhibition precisely captures these changes and accelerates the application and landing of related technologies and products.

In addition, in the face of global trade uncertainty, FHC exhibition provides a window for cultural exchange and cooperation. Through the import food exhibition area, international buyer groups and other sections, domestic enterprises can deeply connect with the international supply chain, helping to promote the two-way development of "going global" and "bringing in".

6、 Suggestions and Prospects for Participating in FHC Shanghai Exhibition

Plan booth design and promotion plans in advance, highlighting product features and corporate advantages.

Utilize the customized services provided by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. to maximize the effectiveness of the exhibition.

Actively participate in forums and exchange activities, grasp cutting-edge industry information, and expand business cooperation networks.

Pay attention to the digital platform of the exhibition, achieve continuous online links, and improve market response speed.

Looking ahead, FHC Shanghai Exhibition will continue to provide an open, efficient, and professional trading platform for the food industry. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. will continue to uphold the concept of service first and innovation driven, and promote the healthy and long-term development of exhibitions.

Conclusion

The 29th China (Shanghai) Global Food Exhibition in 2026 is not only an industry event, but also a showcase for innovation and integration in the food industry chain. For food producers, suppliers, purchasers, and service organizations, participating in this exhibition means seizing the pulse of the market, deepening industrial cooperation, and exploring new business opportunities. With the professional services of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., exhibitors can effectively enhance their brand influence and achieve business breakthroughs. Looking forward to the Global Food Expo in 2026, once again becoming an important milestone in leading industry development and promoting trade growth.

2026年环球食品展FHC上海展，即第29届中国（上海）环球食品展览会，将于上海国际会展中心隆重举办。作为亚太地区规模Zui大、影响力Zui广的食品行业展览盛会之一，FHC上海展不仅为国内外食品企业搭建了优质的贸易和交流平台，也反映了全球食品行业的发展趋势和市场变化。此次展会由上海博华国际展览有限公司主办，公司专业从事展览展示服务、展会招商服务及展览策划服务，致力于提升展会品质和客户体验。

以下将从多个角度深入解读2026年FHC上海展的亮点及其重要意义，旨在帮助参展企业和行业从业者全面了解展会价值，抓住新机遇。

FHC上海展的规模与影响力

作为连续举办29届的食品行业盛会，FHC上海展已成为食品及饮料领域的重要风向标。2026年展会预计汇聚上千家国内外供应商，展出面积达数万平方米，涵盖食品加工、冷链物流、饮料酒类、进口食品以及食品机械等多个细分领域。

数据显示，FHC上海展历届吸引超过10万个专业买家前来采购洽谈，覆盖零售、大型超市、电商平台、餐饮服务等多个终端渠道。业内人士普遍认为，FHC不仅是产品展示平台，更是市场趋势的风向标。2025年展会结束后，已有多家参展企业反馈订单同比增长20%以上，说明参展效果显著。

上海国际会展中心与城市优势

展会举办地上海，作为中国经济、贸易和物流枢纽，具备得天独厚的区位优势。上海国际会展中心交通便利，配套设施完善，能满足大型展会高标准的专业需求。上海丰富的餐饮文化和多元化市场环境也为展会提供了良好的软环境和商业氛围。

行业观察人士指出，对于食品企业而言，借助上海的国际化平台，不仅能打开，还能触达人们日益多样化的消费需求，尤其是进口食品和健康食品的潜力巨大，这也是FHC展会重点开拓的方向之一。

展会特色板块及创新服务

今年展会在传统食品展览基础上，新增多项创新服务：

• “环球进口食品专区”：汇集来自欧洲、美洲、东南亚等地区的优质进口品牌，满足消费者对多样化食品的需求。

• “食品安全与绿色健康板块”：聚焦食品安全检测技术、绿色有机产品展示，响应消费者日益增长的健康饮食理念。

• “智能展览服务”：引入数字化互动平台，实现线上线下结合，帮助参展企业精准对接潜在客户。

这些特色不仅提升了展会专业性，也使各环节服务更为高效，为参展企业创造更大价值。

上海博华国际展览有限公司的专业保障

作为本届展会的主办方，上海博华国际展览有限公司凭借多年丰富的组织经验及强大的市场资源，为展会提供全面的展览展示服务、展会招商服务和展览策划服务。公司不仅帮助企业完成标准展位搭建，更专注于根据客户需求量身定制个性化推广方案，确保每位参展商能够精准触达目标客群，提高品牌曝光度和市场竞争力。

在招商环节，上海博华拥有庞大的买家数据库，并与国内外商务平台紧密合作，提升展会的专业度和成交效率。展览策划服务则涵盖开幕活动策划、专题论坛组织、产品发布等多重内容，为企业搭建交流和展示的多元平台。

2026年FHC上海展对食品行业的意义

食品行业正迎来新一轮调整与升级。消费者对食品安全、营养健康以及个性化需求不断提升，行业供应链也在智能化和绿色化方向发展。FHC上海展作为市场风向标，恰好捕捉到这些变化，推动相关技术和产品的应用加速落地。

面对全球贸易不确定性，FHC展提供的是一个文化交流与合作的窗口。通过进口食品展区、国际买家团等板块，国内企业得以与国际供应链深度连接，助力“走出去”和“引进来”的双向发展。

参加FHC上海展的建议与

1. 提前规划展位设计和推广方案，突出产品特点和企业优势。

2. 利用上海博华国际展览有限公司提供的定制化服务，Zui大限度提升展会效果。

3. 积极参与论坛和交流活动，掌握行业前沿资讯，拓展商业合作网络。

4. 关注展会的数字化平台，实现线上持续链接，提升市场响应速度。

未来，FHC上海展将持续为食品行业提供开放、高效、专业的交易平台。上海博华国际展览有限公司也将一如既往地秉持服务至上、创新驱动理念，推动展会健康长远发展。

2026第29届中国（上海）环球食品展览会不仅是一场行业盛会，更是一次食品产业链创新与融合的展示窗口。对于食品生产商、供应商、采购商及服务机构而言，参与此次展会意味着把握市场脉搏、深化产业合作和开拓新业务的宝贵机会。借助上海博华国际展览有限公司的专业服务，参展者能够有效提升品牌影响力，实现业务突破。期待2026年的环球食品展，成为引领行业发展、促进贸易增长的重要里程碑。

20万㎡选品空间

3000+展商与超18万买家的年度之约

FHC上海环球食品展由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办。作为食饮行业Zui具影响力的专业展会之一，FHC已成功举办二十七届，累计服务超百万专业买家，成为国际展商进入中国市场的“跳板”。

本届展会规模再创新高：20万㎡展出面积覆盖全馆，吸引3000+家全球展商入驻，其中国际展商占比超30%，涵盖蒙牛，光明肉业，丹德农，意文，利和味道，丽德尔等品牌，以及意大利，日本，新加坡，韩国，西班牙，土耳其，德国，奥地利，澳大利亚，英国，泰国，俄罗斯，欧盟，南非，美国，瑞士，荷兰，厄瓜多尔等50+国家及地区的国际展团，预计将迎来100+国家及地区的超18万名专业买家，覆盖进口商、经销商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮等全渠道。

30万+食饮好物

全产业链覆盖，新老需求全面兼顾

FHC首次将展品板块扩充至15大类别，从上游食材到下游加工设备，从传统刚需品类到新兴潜力赛道，全面覆盖食饮行业全产业链，精准匹配不同零售渠道的选品需求，其中婴童食品、药食同源两大新增板块已成今年热门关注点。

FHC 15大展品板块

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经典刚需品类：

货架常驻款持续焕新

肉制品板块聚集了光明肉业、丹德农、荷美尔、雨润、农垦等品牌，推出冷鲜肉类、肉干、香肠、调理牛排等产品，能适配零食、佐餐、预制菜等多个场景，包装规格灵活，更好地适配仓储式会员店、社区零售店、便利店等多种零售场景；休闲食品板块有沃隆、好时、永嘉商贸、娟子、佰司卓等品牌，带来更适应当下消费习惯的“小包装、健康化”零食产品，更适配便利店收银台货架引流；乳制品板块的妙可蓝多奶酪棒、爱氏晨曦常温奶、德亚纯牛奶等，既能解决茶饮店出品的难点、痛点，也能满足不同消费者对“喝对奶”的细分需求。

新兴潜力品类：

挖掘消费新蓝海

婴童食品与药食同源板块吸引了超50家企业参展，涵盖有机辅食、孕婴童健康食品、营养膳食补充等品类；药食同源板块涵盖传统养生食品——阿胶、枸杞、黑芝麻、茯苓、红枣等制品，也包含健康饮食新宠——姜黄、刺梨、五指毛桃等热门单品。

俄罗斯的雪松仁、桦树汁，泰国的热带水果干，南非的红酒，厄瓜多尔的精品巧克力等，国内零售渠道仍有蓝海，且具备“差异化”优势，适合精品超市、进口食品店打造特色货架。

配套服务品类：

智能餐食技术助力降本增效除了食品加工及包装、罐藏设备及原辅材料、机械设备板块外，FHC还特别设立全球智能餐食机器人生态主题展，汇聚劲霸大厨、长膳、熊喵大师、优特智厨、鹏满科技、星厨六大行业品牌，集中展示智能炒菜机等前沿装备，搭建技术交流、资源对接、趋势探讨的全球性平台，推动餐食行业从“传统手工”向“智能标准化”跨越，助力中国智能餐食装备走向世界。

50+国际展团带着350家国际展商入驻，带来世界各地的特色美食，零售商家不用跨境采购就能对接源头好货，面对面沟通采购意向，降低对接成本和风险。

欧盟荣誉主宾（N3D31）：

高端品质之选

作为本届展会的荣誉主宾，欧盟展团以“品味欧洲，食尚百搭”为主题打造专属展馆，精选220余种高端产品重点展示，涵盖27个成员国的特色品类。包括受地理标志保护（GI）的特色产品——这类产品依托欧盟质量认证体系，保障了特定区域独有产品及其传统制作工艺；还有获得有机认证的产品——彰显欧洲对可持续性发展的坚定承诺。

为了帮零售买家高效选品，避免现场盲目找展商，FHC特别打造“食饮优选对接会”，通过百万级数据库匹配和精准意向调研，实现供需双方的高效对接，目前洽谈席位尚有少量剩余，即刻完成登记优先锁定名额。

FHC组委会提前调研参展品牌的市场需求，定向邀约来自好特卖、京东、清美、本来生活、得物、东方国际、中粮、叮咚买菜等头部零售平台的采购负责人到场，并设置：品牌、连锁酒店专场，经销商、贸易批发专场，商超、零售连锁专场，连锁品牌餐饮、咖啡茶饮专场，食品进出口、供应链专场，主厨选品-品牌酒店、餐饮专场。

还紧跟当下消费趋势，设有新渠道选品对接专区，涵盖社区团购、直播电商、MCN带货机构等新兴零售渠道，提升选品效率和精准度，满足不同渠道买家的需求。

FHC同期举办10余场国际专业赛事和特色活动，覆盖烹饪、烘焙、咖啡、潮饮、巧克力等领域，通过业内选手对食材的创新演绎，现场观众不仅能直观了解食材品质和应用场景，还能挖掘食饮行业的爆款产品和差异化赛道。

是国内唯一一个经世界厨师联合会认证的国际级赛事，邀请国际裁判坐镇，参赛选手会用展会展商提供的指定食材创作菜品。

咖啡、潮饮、巧克力赛事及活动：

抓住颜值经济流量

兼具观赏性和实用性的咖啡、潮饮、巧克力赛事及活动也为FHC注入一抹清新的活力。专业咖啡师将不同品种、不同风味的咖啡豆烘焙出Zui适合的味道，又以“以咖啡为画布、以打发奶为画笔”展现的技艺；调饮师将味觉、视觉、口感融进一杯创意饮品，巧克力艺术展将中国传统文化丝滑融入巧克力中，呈现一件件精美的雕塑作品。

FHC赛事及特色活动

• 第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛

• FHC中国国际甜品烘焙比赛

• FHC上海国际厨艺锦标赛

• FHC澳洲红肉庖丁挑战赛

• 2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-上海分区赛

• 世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛

• 2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛

• SDC X 嘉利宝 上海国际巧克力时装秀

• 遗失海外的佛教文物--巧克力雕塑展

• SDC环球巧克力市集

• SDC环球巧克力品鉴秀

• FHC SAVORY OF SHANGHAI 上海奢厨国际美食峰会

• All Star世界咖啡表演秀&发现剧场

• 第五届CFCA中国精品巧克力大赛

• FHC上海环球食品展&公平田野市集

近20场专业论坛拆解行业脉络，锚定市场机遇

FHC同期举办近20场前沿高峰论坛，邀请品牌创始人、等意见，聚焦零售、电商、餐饮、连锁等行业热点赛道，解读智慧零售转型路径、电商流量新逻辑、餐饮连锁扩张策略等议题，助力食饮人捕捉市场增长新机会。

FHC专业论坛

• “食”力破局，引爆品牌高效增长

  飞瓜食品电商实战论坛

• 与“食”俱进·“饮”领未来

  食饮电商新增长峰会暨渠道买手论坛

• SCCF超级可可&巧克力产业论坛

• 公平田野-大地母亲Talk

• 拥抱变革 共创餐饮业未来论坛

• 餐饮私域运营及创新增长论坛

• 破局・共生 FHC国际肉类高峰论坛

• 第六届外卖产业生态大会

•  心力·践行：第22届中华餐饮双创论坛

• 中欧地理标志及区域品牌发展国际论坛

• 茶香漳韵・乌龙荟；漳州靓茶，聚上海

  漳州乌龙茶上海专场推介会

• 一茶多韵，霞浦造；霞浦好茶，上海见

  霞浦茶业上海专场推介会

• 冻品产业新生态发展论坛暨中冷院华东分院换届大会

• 中国智慧餐厨·炒菜机器人生态大会

• 聚势·跃升——SFE连锁加盟秋季峰会

• 生态创新 场景协同-冷链装备创新发展大会
  

• 中餐全球化发展论坛暨首届RFF全球智能餐食机器人创新大会

• 中国罐头工业协会年会暨六届四次理事扩大会议

金苹果奖

行业品质，选品有参考

FHC金苹果奖已连续举办多年，是食饮行业颇具公信力的荣誉奖项，不仅是对参展企业和产品的认可，更给零售买家提供了“品质背书”，帮买家快速筛选优质产品，选好品，不踩雷。

本届金苹果奖在奖项设置方面进行了全新升级，增设年度潮流爆品奖、年度实力优品奖、年度创新品牌、年度全球影响力奖、年度全球化品牌、年度优选集采先锋、年度匠心大奖，全面覆盖食品餐饮产业链关键环节，获奖产品和企业会在展会现场“金苹果专区”展示，在拓展潜力市场方面更具优势。

FHC“展中展”模式，8大垂类展会同期举办，凭FHC参观证全场馆通行，实现“食品+酒类+礼品+设备+加盟”跨品类选品，节省时间和差旅成本，提升逛展效率。

FHC同期展会

• 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

• SFE第40届上海国际连锁加盟展览会

• 第十五届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会

• Salon du Chocolat上海国际巧克力展

• 中国(上海)国际果蔬展览会

• 第26届上海国际礼品、文创产品及家居用品展览会

• DLF上海冷冻冷藏食品博览会

• 环球农产品地理标志及区域品牌展

FHC依托强大的媒体矩阵，为展商和买家提供全域曝光支持，不仅能帮买家快速对接优质展商，还能提升产品的市场声量，助力品牌快速打开销路。

展会拥有120万专业观众数据库、12+国内外主流媒体、200万精准行业社群，2024年全渠道曝光量达到1.2亿次。2025年媒体矩阵升级，制定专业买家逛展路线，通过“直播逛展”形式，把展商的品牌故事、产品亮点、买家的选品直播、赛事活动等内容，同步推送主流社交媒体，“线上+线下”结合探访展商展位，推荐优质产品，提升产品曝光。

FHC已经为全球专业买家准备好“年度食饮选品方案”——30万+款好货覆盖全品类，50+国际展团提供全球特色美食，15大板块挖掘新老刚需，8大同期展实现跨品类选品，还有精准对接、趋势论坛、媒体曝光等展会资源， 3天逛展搞定2026年全渠道热销清单！