欢迎访问2026中国·上海冰淇淋机展、炒冰机展、液氮冰淇淋设备展览会

行业展会作为趋势风向标和商贸对接平台，集中展示了Zui前沿的产品与技术。每年春季举办的上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）中的冰淇淋板块，是观察行业动态的重要窗口。

 在今年三月的HOTELEX上海展上，冰淇淋板块汇聚了国内外众多品牌，小型化、智能化的软/硬冰淇淋机、炒冰机、液氮冰淇淋设备受到关注，助力精品门店提升效率和产品差异化；供应商展示了更多天然色素（如蝶豆花蓝）、特色风味酱料（如海盐焦糖、黑糖珍珠）、以及适用于不同需求（如低糖、素食）的冰淇淋粉和预拌液；众多新锐品牌借此平台发布新品，进行试吃推广，直接获取市场反馈；创意产品吸引大量专业买家驻足。

上海展的成功举办，为行业提供了交流合作的平台，也预示着冰淇淋产业正朝着更专业化、多元化的方向发展，它清晰地勾勒出当前冰淇淋行业与餐饮渠道深度绑定的特性。

2026年，中国·上海冰淇淋原料展（2026第三十四届HOTELEX上海国际冰淇淋原料展览会）成为业界瞩目的焦点。作为全球冰淇淋产业链的重要风向标，本届展会不仅展示了Zui新的冰淇淋原料及配套设备，更成为推动行业技术进步和市场交流的核心平台。由上海博华国际展览有限公司主办，这一展览不断深化展会价值，引领行业持续繁荣。

上海博华国际展览有限公司：行业发展的坚实支持者

上海博华国际展览有限公司专注于展览展示服务、展会招商服务以及展览策划服务，凭借专业化的运作团队和丰富的行业资源，打造了一系列高品质展会。此次的2026中国·上海冰淇淋原料展正是公司多年积累经验的结晶。凭借对市场的敏锐洞察和的执行力，上海博华有效促成了上下游企业深度合作，提高了展会的国际影响力。

上海——中国经济开放与创新的窗口

上海作为中国经济Zui具活力的城市之一，其国际化环境和发达的物流体系为冰淇淋原料展的举办提供了得天独厚的条件。上海港的全球货运枢纽地位确保原料和设备的进出口流畅，便捷的交通网络也方便了来自全球的参展商和采购商。上海的饮食文化和消费者多样化需求为冰淇淋原料的创新提供了丰富的市场背景。

展会亮点与行业趋势解析

2026中国·上海冰淇淋原料展涵盖了冰淇淋制作的全产业链，从基础乳制品、果蔬原料、糖类添加剂，到创新型植物基及健康主打原料，全面满足多样化市场需求。多个现场展示Zui新研发成果，新兴企业带来颠覆传统的技术，如低温提取的天然风味剂与低糖低脂配方，展现行业对健康趋势的快速响应。

智能化生产设备和自动化包装技术也备受关注。指出，随着消费升级，冰淇淋行业正朝着个性化和多样化发展，更加注重产品的天然性和安全性，技术进步是满足这种需求的关键。根据中国食品工业协会发布的数据，2025年中国冰淇淋市场规模突破300亿元，年增长率保持在8%以上，市场潜力巨大。

行业潜力与市场机遇

随着消费者对健康与品质的重视，冰淇淋原料市场面临转型升级机遇。乳制品受环保压力影响愈发趋向可持续发展，植物基原料和功能性添加剂成为增长新动力。区域市场差异化消费习惯也强调了精准供应链和本地化配方开发的重要性。展会为企业提供了实地了解市场需求、拓展合作渠道的理想舞台。

上海博华国际展览有限公司的独特优势

作为展会主办方，上海博华提供的不仅是场地与组织，更是多维度的服务保障。展览策划服务结合行业未来趋势，精心设计展览布局和主题活动，提升参展企业曝光度；招商服务则通过系统的推广与深度匹配，吸引全球行业上下游品牌入驻，实现资源Zui大化整合。展览展示服务覆蓋布展、现场管理及后续跟进，确保展会顺利、高效开展。

这些专业服务不仅帮助企业节省时间和成本，还促进了企业间精准高效的商务洽谈和长期合作契机。在市场竞争日益激烈的背景下，这种一站式展览解决方案成为企业借力行业平台，实现快速发展的重要助力。

展会的可持续发展视角

在绿色环保成为全球共识的当下，本届HOTELEX冰淇淋原料展更加注重展会的环保责任。推广环保包装材料、优化展馆能源管理，以及推动绿色物流等举措，体现了主办方对可持续发展的承诺和担当。认为，推动绿色生产和消费理念，是冰淇淋原料行业长远发展的必然趋势。

2026中国·上海冰淇淋原料展不仅是一个展示与交易平台，更是促进技术创新、市场融合和产业升级的重要节奏点。上海博华国际展览有限公司以专业能力和前瞻思维，持续推动展会品质提升和内容创新。参与本次展会的企业和采购商，不仅能把握Zui新行业动态，还将通过多维度交流合作，把握未来增长空间。

对冰淇淋及相关产业链企业而言，2026年HOTELEX上海国际冰淇淋原料展是不可错过的机遇。选择上海博华作为合作伙伴，即是选择了高效专业的展会服务和广阔的商业发展平台。抓住这次盛会，将为企业未来的持续成长奠定坚实基础。

• 展会名称：第34届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX上海展）

• 展会地点：国家会展中心（上海）

• 展会时间：2026年3月30日-4月2日
  

• 展会规模：40万㎡，3000+海内外展商，284,581名专业观众

• 指导单位：上海文化和旅游局

• 主办单位：中国旅游饭店业协会，上海博华

• 展品范围：餐饮设备、桌面用品、高端食品食材、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料、酒类综合、食品加工及包装机械、连锁加盟及连锁资源

01展品类别

02优质展商

• 1号馆以“全链路解决方案+前沿技术赋能”为定位，聚合诚宇、水精灵、千牛、椰彩、新天力、冰勃朗、天至、紫山、优雅、鲁海、汇杰、奕方、桔品、速品、壹糖等优质企业
• 1.2号馆聚焦咖啡茶饮供应链，汇聚了全球优质的咖啡茶饮设备及原物料，创新技术及解决方案等，涵盖从种植、加工到终端消费的全产业链。展馆内，格米莱、福腾宝、咖博士、海氏、阿玛菲、德馨、香季、王力咖啡、咖乐美、技诺、温豆季、大正、弗兰卡、轰炸机、捷辉等头部品牌将展示智能茶咖一体机、全自动咖啡设备及多元吧台模型
• 2.1号馆聚焦冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料等核心品类，汇聚了的冰淇淋制造设备、乳制品创新技术、烘焙机械及原辅料解决方案。展馆内，伽那、伊利、君乐宝、晨非、三元、科博、中培蛋挞、隆赢、海融、雀巢、萨齐、椰、艾泽森等展商将带着新品、爆品亮相。
• 2.2号馆同样聚焦咖啡茶饮供应链，汇聚了索玛、麦诺、安佳、贝一、欧本、佳禾食品墩、金猫咖啡、和沁、领航、酒总易快得、艾肯、威士特等优质展商。

• 3号馆聚焦餐饮设备，涵盖了厨房和餐厅的多个环节，包括但不限于烹饪加热设备(如炉灶、烤箱)、处理加工类设备(如食品处理机、切菜机)、消毒和清洗加工类设备(如洗碗机、消毒柜)、常温和低温储存设备(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服务设备(如餐厅桌椅、点菜系统)等。吸引了银都、博瑞蓝、伊莱克斯商用、山东宏泰/青岛宏泰、天虹、金佰特、三瑞特、高达/英联斯特、瑞仙、美得彼、金城、GGM等优质展商参展。

• 4.1号馆聚焦餐饮设备，汇聚了美厨、久景、创历、越好、西科盛世通、星崎、名厨、拉斯贝姆、南洋、正钰、鲲鹏、Rightway、锡德悉等优质展商。
  

• 5.1号馆聚焦制冷设备、餐饮设备、厨房辅助设备，恒联、海尔、雪村、元焙、罗特、好雪尔、爱德信、千家汇/台元、辰佳、浪拓、泓锋、科睿/上禾等优质展商将于5.1号馆亮相。

• 5.2号馆聚焦桌面用品及餐具板块，汇聚了全球陶瓷、玻璃、金属、环保复合材料等材质的桌面用品，涵盖从高端定制骨瓷到创意环保餐具的全品类解决方案，涵盖ZICCO至佳、MU16、Luzerne、Athena、高淳、Noritake＆大仓陶园、宝俪、永艺、昂升、楠宋、福腾宝、优利高、MVD、欧太黎、泰博维、艾彼姆、淘溪川，KAGAMI，雅臻， 茉莉，Narumi，Ocean 广嘉,  伟业 ，派陶，汉青，瓯江，小杯故事，汤头烧，金宇，华星浩泰，康特耐，岩谷，醴铎RIEDEL，宇辉，嘉宝等品牌的Zui新设计

• 6.1号馆聚焦中央厨房设备、餐饮设备及食品机械设备，汇聚了众联、乐鹰、博精特、翔鹰中厨、渲凯、烘道、远安、天烨、昭和、汉普、众力等优质展商。

• SFE第39届上海国际连锁加盟展览会即将在6.2馆举办。万达智慧商业区、牛约堡、肥叔锅贴、老乡鸡、鸡柳大人等连锁品牌都将来到现场。

• 7.2馆聚焦高端食材供应链，富琳特、华杰鑫森、天鹏、南王、正腾、联和酱造、先优、家和、 远传、Miratorg等优质展商将亮相现场。

• 8.1馆聚焦饮品供应链，汇聚了云茶兴、格瑞、春水堂、维益、家联、帮利、麦瑞、乃士、深宝、遵道等优质展商。

• 8.2号馆聚焦高端食材供应链、HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节以及HOTELEX×FOODAiLYI创博会-创新品牌展三大板块，汇聚了金亿佳鑫、京东咖啡、瑞幸咖啡、来回咖啡、佐味家、中创之道、通源家族等咖啡美酒品牌及全球优质食材供应商

• 

03观众介绍

2026 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2026 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛

2026 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分赛区

2026上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

2026“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

2026上海国际“冻转鲜”烘焙选品大会

2026HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛

第十三届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛

2026世界潮饮菁英赛

IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛

2026HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛

第六届中国精品巧克力大赛

第十三届中国国际调酒大师赛初赛及总决赛

*具体安排以现场

04展馆布局

05展位价格