一、有冰渣颗粒感的冰淇淋不是一种风格，美珠珍珠冰淇淋，是不合格
无论是制作的问题，还是储存的问题，有冰渣感的冰淇淋就是不入流的产品，还不如去吃绵绵冰。
二、膨胀率必须有，但高膨胀率或是为了掩饰
高品质的冰淇淋使用的鲜奶油和蛋黄比例比便宜的冰淇淋多，口感浓郁，所含空气少，膨胀率大概在20%左右。而添加了较多增稠剂的冰淇淋，如果没有高膨胀率，就会吃起来很腻。里面甚至可以没有牛奶和奶油，都是工业混合料。
MINIMELTS迷你美珠珍珠冰淇淋全国招商加盟
产品简介
“MINIMELTS迷你美珠”冰激凌是采用Zuii先进的技术在零下197度的环境下生产出来的，不仅形状独一i无二呈可滚动的珍珠颗粒，美珠珍珠冰淇淋，迷你可爱，而且色彩缤纷，口味独特！
“MINIMELTS迷你美珠”从不使用人工色素只使用天然色素和纯果汁，美珠珍珠冰淇淋加盟电话，在制造过程中不掺加空气(一般冰淇淋空气含量为80%-150%），是纯正的、原汁原味的冰激凌。而且采用韩国产鲜牛奶和天然果汁，所以口感非常细腻滑润和清新！
事业机会
因采用花车柜台形式进行销售，所以不仅设备安装、移动非常简便，而且占地面积小，无需上下水负累。可以在Zuii小的空间里获取很高的效益。
整个流通过程都在超低温环境下进行，所以产品非常卫生且保质期长。由于“珍珠冰激凌”非常适合流通、观光等地进行销售，且操作简便，美珠珍珠冰淇淋加盟商，目前成为韩国Zui受商家青睐的商品之一。
由于此项目投入小，见i效快，无i风险，收益快，是广大创业者优选的创业项目！
冰淇淋的主要分类
简单来说，冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准i一点表述是：
第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋，就是由鲜奶油、牛奶和糖，和其它风味材料制成。
第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋，除了鲜奶油，牛奶和糖，还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋，这种冰淇淋的膨胀度很小，密度比较紧实。
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