全球零售自有品牌产品亚洲展-2019上海
目前在中国，肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。按照肉与肉制品术语（GB/T19480-2009)的国家标准，肉制品分为中式肉制品和西式肉制品两大类。中式肉制品主要包括腊肉、咸肉、中国火腿、肉干、酱等；西式肉制品主要包括火腿、培根、肉灌肠、熏煮火腿等。
总体上，高温肉制品多、低温肉制品少，初级加工多、精深加工少，老产品多、新产品少。我国肉制品市场消费的主要特点在于：肉制品消费数增加，消费者比较关注品种和口味，但目前休闲肉制品种类形式传统单一、创新力不足，距离发达肉制品消费国的重视营养、品质等特点还有较大差距。
但随着新模式、新业态、新消费不断涌现，并且现在市场主力消费人群是80后尤其是90后（4.5亿之多，约占人口总数的三分之一），具有活跃和强劲的购买力，加之对营养健康的关注、对娱乐休闲的需求，使得中国目前肉制品品类趋势为：低温肉制品在中国仍占据主导地位，功能性肉制品（低脂、低盐、含膳食纤维等）备受青睐，肉制品趋于零食化，休闲肉制品未来前景广阔。
可以直接进入超市、百货商场、连锁店、进行销售，且适合做超市贴牌的产品：
食品饮料类：休闲食品、膨化食品、烘焙食品、干果炒货、果脯蜜饯、生鲜食品、营养品、调味品、卤煮食品、酒、水、茶饮、果汁等饮品
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