从六月到九月，整个夏天，德国几乎全国各地都有啤酒节。
九月举办的慕尼黑啤酒节德文叫“Oktoberfest”，直译是“十月节”。传统上从十月的第一个星期日往前推十六天，作为节日的第一天。自从东西德统一之后，啤酒节有时会延长一两天，以保证十月三日的国庆也在节日之内。啤酒节Zui吸引人的部分是开幕式，每年都会举行世界上规模Zui大的古装巡游。巡游到达主啤酒棚，慕尼黑市长在棚中敲开第一桶啤酒，和众人分吃烤牛肉，啤酒节就这样开始了。这之后就是来自全市、全州、全国和全世界各地的酒客天天聚在巴伐利亚广场的各个啤酒棚中大喝啤酒，直到十月的第一个星期天来临。
波恩也有个国际啤酒节，在七月份，为期三天。与慕尼黑啤酒节以喝巴州本土白啤酒为主不同，波恩的啤酒节聚集了欧洲各国的啤酒名酿，一天下来，十几种口味混在一起，让人忘了啤酒是什么。
说到底，啤酒还真是德国的国粹，家家户户冰箱里都有啤酒，任何聚会都离不开啤酒。德国人喝啤酒泛而不滥，规矩不少。是酿造啤酒本身，就严格规定只能用几种传统的天然材料。像比利时等国酿的啤酒，添加了一些化学物质，在德国正式上市时就不能称作啤酒，而只能叫“啤酒类饮料”。也因为如此，德国啤酒喝得再多，也不容易引起头痛，让人们放心豪饮。
德国人通常不在早上喝啤酒，Zui早也在午餐时才开始。不时有到中国访问的德国代表团回国后诉苦，接待部门常常在早餐就上啤酒，还不断地劝酒。由于生理时钟调来，来自啤酒国度的代表们从早上开始就醉熏熏的。
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