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引起食品腐败的微生物有细菌、酵母菌和霉菌，以细菌Zui为明显。温度降低，微生物的生长速率降低，当温度降低到-10度时，大多数微生物会停止繁殖，部分出现死亡。只有少数微生物缓慢生长。影响微生物低温下活性降低的因素有温度、降温速率、水分存在状态、食品的成分、冻藏过程的温度变化等。上海冷冻物流运输公司主要涉及车厘子,饮料，食品冰淇淋、奶制品、乳酸菌饮料、速冻食品、肉制品、禽制品类、调味料、巧克力、果脯蜜饯、海鲜、水果，蔬菜乳品，水产，奶油，蔬类，冻肉，牛养排，进口猪肉，海鲜，鱼虾，面包，蛋糕，鲜花，电子产品类，超市卖场类，食品类等恒温和低温运输。上海恒温冷链公司有哪些，上海冷藏车运输运费一般多少请欢迎来电话咨询，公司对零担业务免费上门提货，对运输市场报价合理，专线供应运费超便宜价位价格能满足客户各类需求。

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