生命的美丽始于健康，身体的健康始于食品安全。俗话说：国以民为本，民以食为天。食物是人类生存的第一需要。食品安全直接影响人民的生活，影响我们每个人的健康，影响子孙后代的幸福和国家的繁荣
多数人会趁着放假大吃大喝是不少人*喜欢的事情，可以暂时放下工作去享受美食，犒劳一下自己胃。聚餐，还是家常小炒，猪肉都是必不可少的食材，小炒炖汤亦或是蒸着吃，都是很美味的，而且在荤菜里面，猪肉还是比较便宜的，毕竟牛羊肉都要五六十。从而有些朋友要从事卖生猪牛羊肉的时候，是需要办哩食品经营许可证的。
食品经营者应当配备食品安全专业技术人员和食品安全管理人员，负责食品安全管理；详见：食品安全规章制度目录－食品销售
（一）从业人员健康管理制度和培训管理制度；
（二）食品安全管理员制度；
（三）食品安全自检自查与报告制度；
（四）食品经营过程与控制制度；
（五）场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度；
（六）进货查验和查验记录制度；
（七）主要食品和食用农产品安全信息追溯制度；
（八）食品贮存、运输管理制度；
（九）废弃物处置制度;
（十）食品安全信息公示制度;
（十一）食品安全突发事件应急处置方案；
（十二）临近保质期食品集中陈列和消费提示制度
