罐头安全、卫生、耐储存、方便食用且能提供人体所需的营养,在旅行、探险、灾害救援、军队后勤等领域发挥着极为重要的作用。
据统计,美国人一年要吃90公斤罐头食品,欧洲是50公斤,日本是23公斤,而中国仅有1公斤。
中国人为什么不吃罐头?
误区1:罐头含防腐剂、不健康。要不怎么能放上一年半载不坏?
罐头之能够长期保存而不变质,完全得益于密封的容器和严格的杀菌,与防腐剂毫无关系。
我们来看下做罐头的流程:先把原料充分加热,把微生物全部杀死;把包装罐充分加热杀菌;把无菌的食物装到无菌的容器中,趁热封口;后再加热灭菌,冷却后,容器顶隙里面的空气体积收缩,会产生负压,本来封严的瓶子就更打不开了,外面的细菌也不可能进去了。经过这些工序,食物自然不会腐败,也就不需要加什么防腐剂。
罐头也没有那么多可怕的防腐剂,想测试防腐剂其实很简单 打开罐头常温放三天 你会发现它烂的比谁都快
参展联系吴妮娜 136 6140 6349(同微信)
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