中国是世界上大的海产品生产国、消费国、进口国和出口国。仅在2017年上半年海鲜进口量就增长了17%，价值达42亿美元，预计到2020年将突破至1000万吨。中国已然是世界大水产市场，使得其对海外出口商充满了吸引力。FHC历经23年的成长发展，已逐步壮大成为引领国际企业进军中国市场的行业风向标。上届展会共迎来了来自69个国家的3,450家企业参展，展会规模超越以往。为期三天的FHC，将有超过130,000位买家，分销商以及酒店和零售买家莅临现场。FHC是参展商和贸易观众的品质保证。这些客观的数据反映了中国不仅是食品饮料行业的有效商务平台，也是洞察市场行情调研消费趋势以及发掘创新动态的重要枢纽。