市场潜力巨大
-从传统的经销商、代理商供货模式直接迈入零售供货模式;
-在欧洲发达国家，商超占生鲜食品的销售渠道90%以上；而在中国，商超仅占22%，拥有巨大发展空间;
-企业通过参加本次展会提前布局4万亿生鲜市场。
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-1700家展商，40000名专业观众，80000平方米展出面积，参加展会让您有机会获取更多订单
但随着近几年电子商务的迅猛发展和冷链物流配套技术的逐步成熟，加之各路资本的助推加持，生鲜电商应运而生，并迎来了良好的发展契机。2017年生鲜电商市场交易规模达1418亿元，较2016年的914亿元增长了55.1%，自2014年以来，增速持续下降但仍保持在50%以上。生鲜行业的线上市场渗透率呈逐年提升趋势，2017年达到7.9%。预计2018年生鲜电商市场交易规模将达到2158.2亿元，增长率为52.2%，线上市场渗透率2020年将达到21.7%，未来市场可提升空间巨大。
2016年以来，随着线上生鲜电商出现“裁员倒闭潮”，“盒马鲜生”、“京东7fresh”、“超级物种”等新零售物种诞生，线下生鲜引发关注。以农贸市场与大型连锁超市为主导的生鲜渠道格局逐渐被打破，具有较强便利性的社区生鲜业态开始成为前两者的有效补充，不同背景的各方纷纷入局。目前社区生鲜的发展模式主要由个体经营、实体商超、上游企业、区域连锁、线上电商等布局形成。
为了贴近中国消费者需求，沃尔玛自有品牌也一直在进行本地化探索。比如，在开发商品时更优先考虑中国人的饮食及生活习惯，针对国人的口味偏好调整商品的配方。惠宜品牌开发了更符合国人饮食需要的龙须挂面系列商品，沃集鲜熟食系列研发了藤椒麻鸡、孜然烤鸡等。沃尔玛方面表示，沃尔玛自有品牌注重商品的本土化开发，期望通过国际化的品牌发展思维、商品开发逻辑，结合中国本地化的商品架构、供应商资源，终变成为中国消费者量身定制的国际级零售自有品牌。
得益于全渠道零售布局，沃尔玛自有品牌也能在实体门店和多个电商平台销售。据悉，作为实体门店的延伸，目前全国有40多个城市的250多家沃尔玛大卖场入驻京东到家平台，为顾客提供1小时送达服务。遵循线下销售百万商品优先并尽力覆盖全品类的线上商品策略，沃尔玛大幅增加了线上商品数量，截至3月中，惠宜及沃集鲜两个品牌的商品在沃尔玛京东到家平台已有千余个品项，在沃尔玛京东旗舰店已有超300个品项。2018全年沃尔玛自有品牌全渠道销售同比增长近3倍。
3月初，“沃集鲜（Marketside）”上新了近十款“馥郁果香，冰芯丝滑”冷藏系列蛋糕，健康美味、口感丰富、品质高端、颜值颇高。以牛油果系类蛋糕为例，沃尔玛与供应商从原料到配方再到研制，整个过程始终坚持精益求精的原则，仅牛油果原料的选择，从果油、果酱到果泥，就做了大量的测试比对才敲定了必需选材自原产墨西哥的牛油果。为了让顾客的购物体验更便利，该系列冷藏蛋糕，不仅在沃尔玛全国400多家门店均有售，在京东到家平台、沃尔玛速购小程序也同步上线。值得一提的是，冷藏糕点的配送对比一般常温包装的商品而言拥有更多的挑战，在保证品质的更要提升配送效率。沃尔玛秉承追求卓越、不断创新的精神，不仅升级了冷藏糕点的外包装，使之更为坚固，还在拣货及打程中对商品的摆放特别关注，以确保配送到顾客手中的糕点品质如一。
未来，“沃集鲜（Marketside）”还会陆续推出更多款新式面包蛋糕，预计今年将实现全渠道同比双位数的高速增长。
沃尔玛自有品牌的成功在于其打通了相关品类的整个产业链，在相关品类商品方面已经形成了很强的研发、生产、销售能力，这样的自有品牌才称得上是真正意义上的自有品牌，才称得上是全渠道零售商超差异化的核心竞争力。
生鲜食材
主题展区
展品范围：
水产、禽类、肉类、果蔬、预制食品、冷冻/速冻蔬菜、预包装及调理蔬菜、速冻面点、原辅料及调味品、调理食材、有机食材、乳制品。
参展联系 吴妮娜136 6140 6349（同微信）