行业之力·中国烘焙行业发展峰会
因为国家的某些政策导向，使得近几年的烘焙市场调控矫枉过正，中秋月饼等一些节令礼品市场受到很大程度的冲击，目前烘焙市场正在逐步回归到一个理性消费的状态。为了维持一定的利润空间，烘焙终端企业需要开拓新的产品线和新的经营思路。我们在峰会期间将就烘焙长线产品、伴手礼产品、电商经营模式等方面的专题进行深入剖析，使其能为烘焙行业带来新的健康持续增长。
为此，烘焙业公会与多家烘焙行业的企业携手合作，共同为众多发展中的烘焙业者准备了多场专业论坛。我们在进行了大量的行业走访后，甄选有实际经验的专家针对普遍性并有代表性的课题进行系统性的调研，将在峰会上以主从式论坛、互动式论坛、专题会议、闭门会议等形式将调研成果与行业分享。
本次峰会将是理论与实践的综合体---预先提出问题、定向分析问题、现场解决问题、回去实际落地。为了能为行业提供更好的实际落地服务，我们为烘焙行业引入"会"带"展"的组织形式，将从本质上区别于以往的展会，请广大烘焙同仁拭目以待吧。
我们将定向邀请全国众多烘焙企业共同参与，集行业之力一起推动中国烘焙行业健康持续发展，为了能使我们能大限度的服务于更多的烘焙行业企业。我们进行了下列众多的合作：
我们与上海当地机构---上海食品协会战略合作！
烘焙业公会20家会长单位携51家理事单位共同发起！
烘焙业公会20年积累的各种宣传渠道深度整合；《中华烘焙》全程报道，50家专业媒体鼎力支持。
一、二、三线城市主流烘焙品牌全线覆盖：烘焙业公会依托3000多家在册会员和33家各省市驻地联络站对全国333个地级行政区进行大限度的宣传。
■ 展览日程：
展览时间：2020年11月10日-12日
布展时间：2020年11月 8日-9日
展览地点：上海新国际博览中心 E5馆
展示面积：预计20000㎡
■组织机构：
联合主办：全国工商联烘焙业公会、
上海博华国际展览有限公司
主题：年终烘焙新品发布、行业未来发展趋势
主要内容：两大主题活动、一大国际烘焙赛事、产品展示等
■参展范围:
食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；
专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；
饼干生产设备、原辅料及包装等；
月饼包装、馅料、模具及生产设备；
展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰；面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素甜味剂等相关
食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；
饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；
肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、食品模型等蛋糕装饰材料；
咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；
焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
上海国际烘焙甜点及轻餐体验展
Shanghai International Bakery & Dessert Expo
第二十四届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）