2020FHC-国际橄榄油展会

FHC上海环球食品展是国内的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂 

橄榄油和橄榄果渣油 在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油。

橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量。对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

 FHC国际橄榄油高峰论坛

本届论坛将邀请国际、国内橄榄油及学者共同探索“后疫情时代”全球橄榄油市场现状及发展趋势，也将一起探讨橄榄油进出口贸易面临的挑战和机遇。议题将包括但不限于：后疫情时代”橄榄油市场解读、橄榄油产品的新零售模式、橄榄油健康系数指南、直播带货”趋势下的橄榄油销售。

历时24年的发展，已经成为业内的贸易展览。2019年FHC上海环球食品展的展会面积已达18万平方米，观众133，751位，较上届增长13%，展商共计3500家，打破往届所有展会的纪录。

第二十四届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

FHC (Food & Hospitality China) 2020

■ 举办日期：2020年11月10-12日          ■ 举办地点：上海新国际博览中心

国际橄榄油高峰论坛

2019国际橄榄油高峰论坛在众多国际油赛评委的关注下圆满结束，邀请了共8位国内外嘉宾，他们对橄榄油行业进行了详细的分析与阐述，更是现场传授油品知识与品鉴方法，专业的议题和教学吸引了近300位观众，让到场的观众收获颇多。展商也在论坛中得到了充分的展示，在品鉴环节中，嘉宾对展商提供的13种油样都进行了品鉴，并表示认可，并邀请台下观众一起参与，台上台下氛围十分融洽

参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）