2021Hotelex-第30届高端食品饮料展（酒店餐饮展）

工业饮料展区

随着中国整体实力的提升，国人不再盲目迷信源于发达国家的饮料产品，开始向源于中国传统饮食文化的、更接近中国人饮食喜好的食品、饮料回归，本土饮食将成为未来的发展方向。

这种本土饮食的回归，并不是传统饮食的简单复制，而是结合新的工艺、新的场景、新的文化需求进化后的产物。Hotelex依托强大的饮料原物料供应商品牌资源，鼎力支持工业饮品新趋势发展，构建疫情过后全新饮品商业发展新平台。

5休闲及功能食品展区

随着消费者的需求变化以及生产商研发技术的进步，越来越多天然功能食材将会被应用到更多的食品中，天然功能性饮食产品，减糖制品、植物性原料将受到消费者和市场的青睐。品类多样，原材天然，来自世界各地的绿色健康休闲食品将汇聚于此！

餐饮食品包装及设计展区

电子商务大幅度增长，加速了包装及包装设备的更新和发展。电子商务零售总额的百分比可能出人意料地小——美国销售额的9%，英国的17%，但增长却在持续。如果品牌没有电子商务版的优化包装，就错过一个巨大的机会。

由于市场上的多样选择，我们对特殊产品和包装的期望也越来越高，品牌也竞相跟上。Hotelex以28年专业展览为依托，强势推出专业包装机包装设备展，共舞包装产业的美好未来！

第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年4月完美落幕。HOTELEX以23万平方米的面积向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也吸引了海量专业观众和全球高端优质展商。

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众