食品安全质量要求:
1、有营养价值;易吸收
2、有较好的色、香、味和外观形状
3、无毒、无害,无防腐剂符合食品卫生质量要求。
食品证的要求:
1.实际地址(和注册地址一致)
2.负责人的健康证(临时办一个也可以)
经营食品注意事项:
一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
四、看产品标签,注意区分认证标志。
五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。
七、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。