什么是特许加盟连锁?
特许加盟连锁,可能有些人并不明白这个概念。其实,只要把特许经营解释清楚,特许连锁加盟这个概念也就茅塞顿开了。
特许经营,指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征,因此也称之为特许连锁。
特许经营是连锁经营的一种。连锁经营是指经营同类商品或服务的营业点,在统一的整体规划和布局下集中管理分工合作,通过扩大规模获得更高的效益。连锁经营包括直营连锁、特许经营和自由连锁。 《商业特许经营管理办法》在第二条就有对特许经营的相关规定,根据这一条的规定,特许经营作为特殊经营模式的特征是特许人通过合同转让使用自己的商标、商号、经营模式等在内的特许经营权,取得特许经营权的被特许人按照合同在统一经营体系下从事经营活动,并向特许人支付特许经营费。双方的合作基础分别是特许人的知识产权和经营模式,以及被特许人的投入成本。特许人一般会通过合同掌握特许加盟店的终管理权,而被特许人对自己的投资拥有所有权。双方通过合作各自取得收益。
麦当劳的经营方式是什么(麦当劳管理模式)
麦当劳的经营方式是什么(麦当劳管理模式)
这两天关注度高的公司动态大概就是中信(Citic)宣布与凯雷(Carlyle)共同收购麦当劳(McDonald's)中国大陆和香港业务控制权了。不过,对此事的很多解读并不很准确。全叔跟踪麦当劳中国业务十多年,对麦当劳在中国的特许经营业务多少有些了解,下边就说说麦当劳中国特许经营业务的前世今生。
特许经营的麦当劳
“麦当劳”在中国大陆早被音译为“麦克唐纳快餐”,全叔对麦当劳早的印象,是1990年俄罗斯首家麦当劳餐厅开场时排长队的情景。
1955年,雷·克洛克(Ray Kroc)用从麦当劳兄弟手中买下的特许经营权,在美国开设了一家麦当劳餐厅,并将麦当劳变成了世界大的餐饮企业。麦当劳是特许经营模式运用得成功的全球化品牌之一。甚至可以说,麦当劳的成功就是特许经营的成功。
麦当劳制定了一系列制度来保证其特许经营的成功。如为了保证各分店就餐质量,把操作变为标准化和容易复制的程序;送新加盟者到“汉堡大学”进行严格的培训;视加盟者为事业伙伴,加盟者的成功将保障麦当劳也成功等等。
麦当劳进入中国大陆
早在1975年,麦当劳就在香港开设了餐厅。不过,直到1990年10月8日,麦当劳中国大陆的首家餐厅才在中国深圳开张,中文名也随香港叫了“麦当劳”而不是“麦克唐纳”。这家餐厅位于深圳解放路光华楼,有500多个座位,可以同时用港币和人民币结账。餐厅开业时人山人海,麦当劳深圳400名员工忙不过来,从香港又临时调来500名员工帮忙。麦当劳的中国热潮从深圳开始掀起。