为什么有的中国工厂和厂家只愿做OEM贴牌、ODM贴牌代加工，而不愿做自有品牌？答：在商业价值链条中，有投资商、品牌商、运营商、代理商、制造商、消费商、消费者。OEM贴牌代加工厂家属于制造者，自行建立品牌的属于品牌商。一、前者的客户是品牌商，后者的客户是代理商。二、前者是重资产投入，需投入生产、包装、检测的仪器设备，后者是轻资产，相关投入较少。三、前者注重按时、按质、按量的完成生产订单和交货，后者注重品牌的菅销推广，渠道的拓展与管理。四、前者是劳动密集型或资金密集型，后者注重产品研发与品牌宣导。
嘉兴友享食品有限公司坐落于江南水乡- 浙
江嘉善，友享成立于2014 年, 拥有国内先进
自动化生产线，多条高端曲奇饼干生产线，十万
级标准化的生产车间，和多个国家合作国际化的
品控与研发中心。友享食品秉承“健康自然，诚
信为本，追求卓越”的企业精神，以消费者洞察
为焦点，以产品力为支点，在消费心态年轻化的
市场大势之下，在充分的市场调研和盲测之后，
打造莎布蕾品牌。莎布蕾是嘉兴友享企业在消费
心态年轻化的市场大势之下，经过充分的市场调
研和盲测之后所打造的品牌。打破了消费者对传
统曲奇的认知，引领了高端软芯曲奇的消费
在十三五期间，预计我国饼干的产量仍会以7%-10%左右的速度增长，而需求量得增长也会超过8%-10%。到2022年我国饼干产量将达到1256万吨。
由于消费升级、人均收入水平提高、等因素我国食品工业行业在未来依然将保持较快发展速度，需求的扩大将带动饼干行业仍将保持较快的发展速度，预计到2022年我国饼干行业市场需求将达到1230万吨左右。
近年来，进口食品风靡全国，饼干作为进口食品之一，近年来的进口数量不断增长，未来几年还将保持10%-15%左右的增长率。另外，随着合资企业的大量出现，我国饼干生产工艺水平和产品质量有了较大提高，未几年我国饼干出口将保持稳定增长，预计到2022年我国饼干食品出口量将达到62万吨。
2016-2022年我国饼干食品进出口增长预测
目前，我国饼干行业毛利率水平在20%左右，