上海《食品经营许可证》如何办理

开餐饮店的小伙伴看过来！！！

今天要给大家分享的是如何去办理食品经营许可证，一起来看看吧！

在我国，从事食品销售和餐饮服务活动的都需要依法取得食品经营许可证。

在依法取得食品经营许可证之前，我们需要先依法取得《营业执照》才可以去办理食品经营许可证的哦，不然是不能办理的。

按照【食品经营主体业态】可以分为1.食品销售经营者、2.餐饮服务经营者、3.单位食堂。

食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

按照【食品经营项目】可以分为1.预包装食品销售、2.散装食品销售、3.特殊食品销售、4.其他类食品销售、5.热食类食品制售、6.冷食类食品制售、7.生食类食品制售、8.糕点类食品制售、9.自制饮品制售、10.其他类食品制售等。

现在我们通常使用到的是预包装食品类和餐饮流通类的，目前大部分都是这两种形式的食品经营许可证了。

申请办理食品经营许可证的需要符合以下条件：

1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离；

2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5.法律、法规规定的其他条件。

申请需要以下材料：

1.食品经营许可申请书；

2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

3.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

4.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

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