1.休闲食品：膨化食品，果脯蜜饯，干锅炒货，鱼片肉，肉脯食品等
2.粮油副食：酱油醋，调料，泡菜，果酱，肉肠，罐头，酱菜，速食类，粮食类，食用油
3.酒水饮料：戒烟产品、国产白酒、葡萄酒、啤酒、功能酒、进口酒、碳酸饮料、水、茶饮、果汁、常温奶品、功能饮料、咖啡饮料等
4.饼干糕点：饼干，派类，糕点，曲奇等
5.糖果巧克力：口香糖，巧克力，硬/软糖，果冻等
6.冲调食品：奶粉，麦片，餐糊，茶叶，豆奶粉，糊状冲调品，其他冲饮品，蜂蜜，固体咖啡，糖等
7.营养品：参茸滋补，浓缩保健，食品，药酒，蜂产品等
8.南北干货：菌类香菇、干菜，干海产品，果仁类、海产类等。
新零售生鲜食材展区:
1.预制食品：速冻面食、速食食品、微波食品、方便汤料、糕点及各类罐头制品等；
2.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
3.禽类食品：冷冻/冰鲜肉速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4.蔬菜类：有机蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、净菜及各种食用菌等;
5.水果类 ：新鲜水果、冻干水果、脱水果干、冷鲜水果等；
6.其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
除了短保之外，对休闲、烘焙食品，我们还关注一个趋势是包装形态的变化。对于休闲烘焙食品，特别是烘焙食品在前年的发展，有一个包装形态对这个行业的发展起到了非常大的推动作用，就是散称的形态。特别是在超市都有散装货架，这类产品在前年发展非常快，这几年起量比较大的几个品牌都抓住了散称产品快速发展的趋势和潮流。散称产品有它的不足，比如说消费者品牌的识别性不是太强，比如蒸蛋糕你很难区分是港龙的蒸蛋糕，还是其他的蒸蛋糕，导致在终端的价格竞争越来越明显。
第11届全球自有品牌产品亚洲展（PrivateLabel Fair 2020 简称“PLF2020”）作为全球三大自有品牌展之一，PLF已成为亚洲零售业界自有品牌的知名年度盛会。预计本届展会面积将达80,000平方米，展商近1,500家企业，超30,000名全球专业买家到场，与零售生鲜食材展（FMR2020）同期举办。展品全面覆盖综合食品、家用百货、个人护理等品类，是汇聚零售商与工厂建立自有品牌合作的创新平台。