上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）是目前国内规模大、影响力强、品质高的酒店餐饮博览会之一。
本届博览会包含共计11个馆，总体展出面积达30万平方米，HOTELEXShanghai旗下专业版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区，汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商。
展出展品
葡萄酒|进口烈酒|啤酒|白酒|黄酒|清酒|烧酒等各种酒类|调酒工具|酒具|啤酒设备|酒吧设备等
观众所属行业构成
葡萄酒与烈酒生产商/酿酒厂/啤酒厂
葡萄酒与烈酒进口商/出口商/经销商
葡萄酒与烈酒销售代理商/零售商
酒吧/酒馆/夜总会/卡拉OK
饭店/餐馆/快餐/店小食店/外卖
酒店/度假村/旅馆/乡村俱乐部
百货公司/超级市场/大型超市
杂货店/便利店/免税店
酒水仓库和物流公司
酒店/烹饪机构
酒店和餐饮服务咨询公司
大型连锁企业/经销商/加盟商
目标观众：
酒店用品、设备进口商/出口商/经销商
酒店用品、设备制造商/原始设备制造商/原始设计制造商
酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部
饭店/餐馆/快餐店小食店/咖啡馆/外卖
餐饮-航空公司/游轮/厂矿产业/医院/政府/其他
俱乐部会所/运动中心/主题公园/休闲中心/水疗和健康中心/影院
房地产公司/室内设计/家具装饰公司
百货公司/超级市场/大型超市/杂货店/便利店
食品与饮料制造商/食品与饮料设备制造商
食品与饮料设备进口商/出口商/经销商/零售商
葡萄酒与烈酒生产商/酿酒厂/啤酒厂
葡萄酒与烈酒进口商/出口商/经销商
葡萄酒与烈酒销售代理商/零售商
大型连锁企业/经销商/加盟商
火锅企业/火锅连锁店/单体火锅店/火锅研究机构
火锅食材/火锅佐料生产商/火锅设备制造商
酒店IT/安全防务设备用品
设计师
酒店及民宿业主
媒体、协会及其他