2021HOTELEX上海展以“食”来运转，而立绽放的新主题，进行了全方位的规划，将为观众带来一场专业、高品质行业上下游的盛会；为酒店餐饮人汇聚优质的资源，打造专业化的交流平台，助力于行业发展
HOTELEX始终致力于为展商和观众提供高品质的服务和展示平台，历经29年的磨练，HOTELEX持续升级，规模持续扩张，2021年3月29日-4月1日，第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会将移师上海虹桥国家会展中心举行。
展出面积将达40万平米
预计专业观众16w+
参展企业3000+
Since 1950, Hatco has been a leader in creating innovative ideasfor the foodservice industry: bold innovations in equipment thatimproves effciency, reliability and profts. Products are designedand built to handle the rugged demands of today’s foodserviceoperations. Hatco is a company dedicated to exceptional customerservice and quality engineered equipment offering maximumperformance. Main products include: Built-In Shelves, Built-InWarmers, Carving Stations,Cold Shelves, Cold Wells, CommercialToasters, Decorative Lamps, Display Lights, Drawer Warmers, FrostTops, Fry Stations, Heated Shelves, Heated Wells, Holding andDisplay Cabinets, Hot/Cold Shelves, Hot Food Merchandisers, IceWells, Induction,Light Cooking Equipment, Portable Warmers, SoupStations, Strip Heaters.
赫高（HATCO®）于 1950 年成立于美国，是世界保温领域的行业。 主要产品包括陈列保温保湿柜、烤面包机、红外线多功能焗炉、热水机、多功能蒸煮汤锅和汤池、嵌入式干湿两用保温汤池、仿石保温板、红外线装饰吊灯、冷板及冷槽、暖碟机、电磁炉等。是餐厅、酒店、快餐 /速食店、咖啡厅、便利商店、超市、美食广场、酒吧等理想的选择！
原有的9大拳头板块升级为12大板块，分别为：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。
为了给展商和观众提供全产业链的集合型大展会，HOTELEX上海展还将打造八大特色展区：中央厨房精品展区、厨房辅助及剪展区、火锅食材展区、工业饮品及生产设备展区、休闲及功能食品展区、自有品牌展区、咖啡美食文化节、电商造物节。
第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。2015年，全国餐饮收入为32,310亿元，同比增长11.7%；2016年，全国餐饮收入为35,799亿元，同比增长10.8%；2017年，全国餐饮收入为39,644亿元，同比增长10.7%。根据综合数据可大致预计，2018年我国餐饮收入将达到43,926亿元，未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为10.42%，2022年将达到65,310亿元。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。