2019年,海南省水海产品总产量172.52万吨,同比下降1.9%。其中,海产品产量135.45万吨,淡水产品产量37.07万吨,水海产品与淡水产品比例78.5:21.5。
2019年,海南省主要生鲜产品进入冷链流通量约为27万吨,约占流通总量的13.3%。其中:蔬菜6.5万吨,占蔬菜总量的7%;肉类7万吨,占肉类总量的15%;水产品类6.5万吨,占水产类总量的29%;水果7万吨,占水果类总量的19%。
2019年,全省主要生鲜冷链产品经过冷链运输总量约为35万吨,约占流通总量的18%。其中:肉类10.2万吨,占肉类总量22%;水产品7.5万吨,占水产品总量32%;水果6.3万吨,占水果类总量17%;生鲜蔬菜11万吨,占蔬菜类总量12%。
目前,全省从事冷链物流相关企业约635家,以农产品生产加工企业和商贸流通企业为主。
从鲜活农产品流通层面分析,预计到2025年海南省鲜活农产品产量达1277万吨,供应约750-800万吨,外省流通进入约300万吨,出口约350万吨,而海南省市场需求约307万吨,加上旅游人口消费,基本达到供给量平衡(不考虑品种)。
2019年我国冷链物流总额达6.1亿元,同比增长27.08%。我国冷链物流需求总量达1.97亿吨,同比增长4.4%。2013-2019年间,冷链物流需求总量年均增速为16.9%。预计2025年我国冷链物流总需求量将达32454万吨,比2019年增长64.74%;冷链市场规模5207亿元,比2019年增长62.57%。2030年我国冷链物流需求总量达43083万吨,比2025增长32.75%;2030年达6877亿元,比2025年增长32.07%。
全国水产品进口预测。2019年我国水产品进口量为444万吨,进口额达1092.75亿元,进口量同比增长30.59%。预测2025年达773万吨,进口额为2405亿元,进口量复合增长率为9.68%;2030年进口量达1064万吨,进口额为3474亿元,进口量复合增长率为8.27%。