欢迎访问 HOTELEX第31届上海博华酒店用品展

2021 HOTELEX 上海展在30周年大展之际释放宏图，不仅在展品品类扩容的还纵向深挖垂直品类，新增了8大特色产品展区：中央厨房精品展区、厨房辅助及刀剪展区、火锅食材展区、工业饮品及生产设备展区、休闲及功能食品展区、自有品牌展区、咖啡美食文化节、电商造物节。

HOTELEX“以展带赛，展赛结合”引入举办世界咖啡师系列大赛、潮饮大赛、调酒大师赛、烹饪比赛、冰淇淋比赛、面包、披萨、烘焙等各大赛事，结合线上饮品赛事，突出制作环节和技术特色，给予食品技艺高手展示的舞台。其中多数赛事历时之久，跨越2020来到了2021年3月上海展上的总决赛舞台，在高手中的高手中选拔出类拔萃的餐饮类比赛人才，走向世界舞台，向所有人展示我们的自信和水平！

2021世界咖啡师大赛中国区总决赛

2021世界拉花艺术大赛中国区总决赛

2021世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2021世界咖啡杯测大赛中国区总决赛

2021世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛

2021世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛

2021 All Star表演秀

2021上海国际披萨大师赛华东赛区& 全国总决赛

第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛

2021 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节

第九届中国国际调酒大师赛总决赛

第六届上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛 

第八届世界面包大赛中国队选拔赛

2021 CLW 烘焙甜点精英赛

2021 HOTELEX 上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

“数字驱动链接价值赋能产业”——2021年中店供应链产业峰会/ 2021餐饮连锁投资高峰论坛/ 2021中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业盛典/ 2021 HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会/ 2021餐饮设计高峰论坛暨星级设计师颁奖/ 2021餐饮的边界趋势论坛/ 2021中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼/ 2021年智慧商厨高峰论坛/ “有界之外”2021中国新烘焙影响力峰会/ 国际清真链品牌赋能峰会/ 中央厨房创新产品发展论坛/ 2021国际美食发展论坛/ 第三届BY年轻化大会&新消费创新趋势论坛/

继周一HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在虹桥国家会展中心召开；周二Hotel& ShopPlus上海国际酒店及商业空间博览会在浦东龙阳路新国际博览中心召开；，上海旅游产业博览会主题展和上海国际游艇展（CIBS）&生活方式上海秀又在浦东世博展览馆开幕。三馆联动，四展辉映，5000余展商在同一时刻云集于60万平方米展览场馆中，串联旅游全产业链，创下了商业展览史上新的里程碑！

而立之年的HOTELEX顺利度过了30周年的大关。自首届举办以来的30年，一步一个脚印，并购升级、积累沉淀，有了如今的HOTELEX。一个展会各方面的全方位规划日趋完善，不断向着业内前进再前进。这一次的30周年大展，从展商展品、展区再到活动比赛、论坛，无一不是令人印象深刻。

与HOTELEX同期举办的上海国际咖啡美食文化节，为期四天，吸引到场观众人流日日不息。再一次彰显了HOTELEX的咖啡文化传播的强势气场。更有AllStar中国咖啡表演秀，集结历届中国区咖啡系列赛事团，让爱咖啡、爱美食、爱生活的人不错过任何一次与大咖们的近距离接触！

在HOTELEX展会开幕期间，上海咖啡文化周正式启动，以城市为规模的上海咖啡文化周近百项主题活动在的时间里，将陆续亮相上海各大行政区。或许是办公楼里的咖啡店、文化集市的摊位，也或许是演播厅的舞台剧、书店里的休闲区…从现在开始，任何时间任何场所，我们都有可能与上海咖啡文化周不期而遇。

HOTELEX展会同期举办的餐饮赛事涵盖了咖啡、潮饮、烘焙、甜品、中西餐烹饪、烘焙、冰淇淋、摆台等赛事

7.8-10成都、9.24-26天津、11.9-11上海秋季展、