兰州拉面和沙县小吃、黄焖鸡米饭一直被网友誉为“中国餐饮三巨头”。黄焖鸡米饭是近几年风靡市场的一种特色中式快餐，它凭借嫩滑的鸡肉、浓稠的汤汁、鲜香的口感等突出优势，成功战胜“沙县”，一举成为了外卖界的“大佬”。不少朋友都想学黄焖鸡米饭的制作方法来开店创业。
上海闵行黄焖鸡米饭快餐培训品种多，学习特色黄焖鸡米饭需要多少学费、美味黄焖鸡米饭学习哪家强、特色黄焖鸡米饭培训基地、找食为先小吃实训，在上海嘉定、上海松江、上海浦东地区都有培训点，还有特色煲仔饭、盖浇饭、酸菜鱼、猪脚饭、木桶饭、川湘菜、广式烧腊快餐技术培训。
黄焖鸡米饭是近来年特别流行的一种餐饭美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成，食为先教学的黄焖鸡米饭，鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳状态。
目前食为先在上海嘉定、松江、浦东地区都有实体店
食为先体系培训黄焖鸡米饭品种包括：
1、黄焖鸡米饭
2、黄焖鸡爪饭
3、黄焖排骨饭
4、黄焖牛肉饭
5、黄焖鱼米饭
6、黄焖红烧肉饭
黄焖鸡米饭作为鲁菜的一种，它在结合现代大众消费口味的基础上又进行了调整创新，还秉持着发展的观念，在色、香、味、形上体现着鲁菜的烹饪技艺。可以说它既保持了鲁菜的精髓，又将齐鲁饮食文化的风采浓缩进了一道黄焖鸡米饭中，当浓香四溢的鸡块配上松软的米饭，无论何时何地都能温暖人们饥肠辘辘的胃，当然也能征服他们的心。
食为先除了黄焖鸡米饭以外还有很多特色快餐炒菜技术项目可以学。