早餐,也叫早点和早饭,也有些地方叫过早,各地的叫法不同,一日三餐,早饭要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少作为每天的一餐,早餐显得很重要,早餐吃得好了,可以提供一整天的工作和生活所需的营养。中国的饮食文化博大精深,单从早餐上就能看出其丰富和多样化,如广东地区的早茶文化,点心的种类就多达上百种。
发面千层饼,表皮酥脆,内里柔软,层层叠加很适合做早餐,葱油饼发展至今,不仅是早餐文化的代表,也成为了一道网红美食,比如上海的葱油饼,就被英国BBC报道过,上了热搜,成为去上海必经的美食打卡点。上海嘉定学葱花千层饼制作步骤培训,想学千层饼制作找食为先,现场实操教学,学员亲自动手操作,具体学习时间要看个人情况而定,直到学会为止。目前食为先在上海嘉定、上海松江、上海浦东地区都有培训点可以考察。
跟食为先小编一起来了解葱油千层饼制作步骤
1、把面粉放入,往盆中加温水,边加水边用筷子搅拌,见把面粉搅拌成棉絮状,再往面粉中加入凉水,边加水边用手揉,直到水充分的渗入面团中;
2、把棉絮和成一个光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发半个小时,再把面团分成大小相等的剂子,用擀面杖把剂子擀成面饼,稍微薄一些
3、接着准备一个小刷子,把油刷一层在面饼表面,再均匀地撒上少许盐和葱花,配合一个鸡蛋抹在面饼上
4、从面片的一端卷起,把面片卷成圆筒状,在醒发10分钟,两手把面条状向两端拉伸,同样要使用巧劲才能拉得更长
5、从两端向中间卷起,用手轻轻的按压,再醒发10分钟,用擀面杖擀成面饼,不要太薄,稍微厚一些
6、准备一个平底锅,用油把锅底浸润,烧到六成热倒出来,面饼放入锅中,用中火煎制半分钟至一面定型,再翻过来继续煎另一面,煎到两面金黄就大功告成了
世界各地均有不同种类的面食,我国的面点小吃更是历史悠久,风味千种百样,品种繁多,主要有各种面条、馒头、花卷、油条、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等等等,西餐则有各种味道的面包、以及各种素馅肉馅的烤饼等,食为先小吃实训基地,连锁品牌,拥有300多种特色小吃餐饮技术,让中国美食走向世界,帮助一千万学员成功创业。食为先成立2008年,一直以来都在为这个目标而努力。学小吃选食为先。