上海松江食为先培训地址:
上海市松江区洞泾镇地铁九号线洞泾地铁站1号出口
随着社会的发展,我们会发现很多小吃都诞生了,对于很多年轻人来说,吃一些好吃的东西能够让自己变得开心。酱香饼很多朋友都很爱吃,这种小吃是湖北土家族一种特殊的小吃,口感不错。软中带脆、口感柔滑,并且酱香味十足,吃上一口就特满足。主要的是价格还便宜,和西方的披萨动辄几十几百不一样,土家族的酱香饼只需几块钱就能够搞定了。
不少人都想学酱香饼来做特色早点来开启自己的创业之路,上海松江学酱香饼千层饼早点摆摊 ?上海学酱香饼找食为先,教学的特色酱香饼口味丰富,技术培训费只需2000元,学员在现场自己动手操作,熟悉制作的每一个步骤流程,在老师的指导下,一般4-7天就可以学会了。目前食为先在上海嘉定,上海松江,上海浦东地区都有实体店。
土家酱香饼制作步骤了解一下:
1、制作面团。酵母粉、碱粉、泡打粉、白糖加入温水搅拌均匀,倒入面粉中,和成棉絮状,再揉成光滑洁白的面团,盖上保鲜膜醒到1.5倍大
2、调肉酱。肉糜、姜、蒜、麻辣鲜、豆瓣酱、白糖放入料理机,打成肉泥
3、做酱香汁。葱、姜、蒜、洋葱、白芝麻搅打成泥,加豆瓣酱、甜面酱、辣妹子辣酱、蒜蓉辣酱、五香粉、十三香、淀粉、油、水搅拌均匀,倒入锅内小火熬制,收至浓稠
4、面团整形。花椒粉、孜然粉、植物油混合调制成花椒油,面团切出50克剂子,抹上花椒油,擀成厚薄均匀的圆形饼皮,刷一层肉泥
5、烙饼。油七成热时放入饼胚,带肉泥一面朝下,转小火烙到肉泥变色翻面,再烙半分钟,刷一层酱香汁,再撒入葱、白芝麻即可
食为先小吃创业出炉的土家酱香饼成品颜色好看,烤好了再刷上红得发亮的酱,稍稍凉一下就撒上翠绿的葱花、如玉般的芝麻,接着用刀切成一小块的。远远望去就让人“口水直流三千尺”。烤好的土家酱香饼又香又脆,吃到嘴里定会蹦出一串串快乐的音符。酱、葱花、芝麻混杂在一起的味道更是奇妙无穷,此乃人间美食也!