2021全球零售自有品牌产品亚洲展-上海PLF
展会时间:2021年11月30-12月2日
展会地点:上海新国际博览中心(上海市浦东区龙阳路2345号) E1-E6馆
主办单位:上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会 自有品牌制造商协会
如何才能有效地开发自有品牌?以下六个方面值得关注
(2)确立战略思维。中国连锁经营协会创会会长、监事会主席郭戈平曾经说过:要像培养孩子一样培育自有品牌,高层要有宏观战略思维,中层要有策略技术,微观要有商品感觉,不能单纯看销售、占比、毛利等KPI指标,这是一项长期的投入。王卫则认为:自有品牌就是战略行为而不是经营战术,先要做对再去做好,先解决有,再解决好,需要长期的投入,不能追求立即的收入。但蚂蚁商联董事长吴金宏也表示:自有品牌不仅要作为“引流产品”,更要成为创造毛利的主力商品。我以为:战略或策略,坚守或应变,引流或毛利,都应该是一种平衡。
(3)培育消费新习惯。有位超市老总说,开始卖包装蔬菜的时候,销路一直不理想,以为是消费者感觉价格高而不买,包装蔬菜的价格降低比散装蔬菜还要便宜以后,消费者还是不愿意买。消费者调查发现:担心包装蔬菜存在看不见的品质问题。原来是消费者不信任包装蔬菜,所以就不会养成相应的习惯。生鲜传奇卖包装好的活杀鱼的时候,平均每个店一天的销售量只有两三条,每年因为一条鱼而亏损上百万,但如今每天可以卖出几十条。商家坚持“承诺一致”的原则以及持之以恒的改进,教育了消费者,一旦消费习惯养成,就不可逆转。调查显示:56%的消费者去生鲜传奇购物居然是因为有活杀的盒装鱼。此类消费升级型的消费习惯的养成,需要企业懂趋势、懂消费、懂生活,并持续培育。有些心理需求从大数据中是看不见的。