2021年浙江冷链运输冷藏 腾农冷冻货运公司

冷链这一行业很难保证品质的原因主要在于冷链的断裂。“一 方面，比如奶制品、熟肉制品生产出来之后，要先进 行打 冷，中心 温 度保 持 在10°以下。按照原则性要求，产品从工厂到超市，甚至到消费者家中都应该保持在这个温度内。现实状况是很多产品生产出来之后，打冷时间就不够，也就是产品在工厂就不符合温度要求，这一块没有人进 行监管。另一方面，因为集中送至第三方仓库，很多企业为节省成本常常选择自有车辆进行运输，自有车辆运输并不符合标准，到第三方冷库时，温度已经上升到十多度，送超市收货部，极有可能滞留在收货部，那种环境下，很多都是露天的，根本没有温度管理。这样就会出现一个问题，第三方物流只能管理一段，这一段之前与之后，第三方物流是管理不到的。举个例子，一箱牛奶在外面晒了两个小时之后，再 把 它 放 进 冷 藏 间，完 全 没有用，一旦产品脱冷之后，产品的本质已经发生改变，再把它还原至原来的温度已经没有意义。因为前端出现问题，第三方所做 的 任 何 工作都 浪费了。”2021年浙江冷链运输冷藏腾农冷冻货运公司