申请条件
（一）基本资料：
1、上海市食品卫生许可证申请表；
2、法定代表人或者生产经营负责人资格证明；
3、生产经营场地平面图、生产工艺流程图及卫生防护设施图；
4、食品从业人员健康检查和培训证明；
5、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；
6、卫生管理制度。
（二） 申请学生盒饭还需提供以下材料：
1、产品原料、配方以及包装材料、试产样品卫生及营养素检验结果；
2、营养师资格证书及聘用证明。
(三)申请 保健食品还需提供以下材料：
1、卫生部或国家食品药品监督管理局《保健食品批准证书》复印件；
2、产品原料、配方以及包装材料、标签、说明书、试产样品毒理学安全性评价报告、保健食品功能学评价报告、功效成份鉴定报告、稳定性试验报告、卫生学检验报告及生产车间洁净度检测报告等。
3、如系委托加工的，还需提供委托加工单位的工商营业执照及卫生许可证复印件、委托加工合同、被委托单位的食品卫生许可证原件等。