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参展范围
肉类 水产 啤酒 茶与咖啡 生鲜 乳制品 烘焙 油 饮料 原料 休闲食品
展会主办单位——上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生介绍说：“本届展会非常成功，无论是参展商数量还是来自全国各地的买家数量均有显著提高。”章先生补充道：“作为FHC的主办方，我们一如既往地保持对展商和观众质量和度的把控，今年取得的斐然成绩也是对我们长久以来追求展会的有力认可。明年FHC将继续扩张，在原有的同期展会基础上，将会有新的合作伙伴一起加入，展会也将扩张到180000平方米。”
在十三五期间，预计我国饼干的产量仍会以7%-10%左右的速度增长，而需求量得增长也会超过8%-10%。到2022年我国饼干产量将达到1256万吨。
由于消费升级、人均收入水平提高、等因素我国食品工业行业在未来依然将保持较快发展速度，需求的扩大将带动饼干行业仍将保持较快的发展速度，预计到2022年我国饼干行业市场需求将达到1230万吨左右。
近年来，进口食品风靡全国，饼干作为进口食品之一，近年来的进口数量不断增长，未来几年还将保持10%-15%左右的增长率。随着合资企业的大量出现，我国饼干生产工艺水平和产品质量有了较大提高，未几年我国饼干出口将保持稳定增长，预计到2022年我国饼干食品出口量将达到62万吨。
2016-2022年我国饼干食品进出口增长预测
目前，我国饼干行业毛利率水平在20%左右，