上海到大连冷藏物流配送 保温运输 发货快,价格实惠
第三方冷链物流企业兴起。在业务外包等新型管理理念的影响下,各农产品经营企业为增强市场竞争力,将企业的资金、人力、物力投入到其核心业务上去,寻求社会化分工协作带来的效率和效益的大化。分工的结果导致许多非核心业务从企业的生产经营活动中分离出来,其中包括冷链物流业务。狭义的生鲜农产品,是指种植、养殖形成的,未经加工或只进行初级加工的,可供人类食用的农产品,主要种类有水果(林果)、蔬菜、畜禽及其产品等。生鲜农产品大都为易腐易变质产品,因此不能长期保存,对储存条件要求很高。广义的生鲜农产品可以主要包括初级生鲜农产品、冷冻冷藏生鲜农产品以及加工生鲜农产品
(1)初级生鲜农产品:a.新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果;b.家禽和家畜及其产品。
(2)冷冻冷藏生鲜农产品:其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。a.冷冻产品:以农、畜为原料经加工处理,急速冷冻及严密包装在一18℃以下储存及贩卖的食品:b.冷藏调理产品:以农、畜为原料经加工调理,急速冷却及严密包装在7℃以下储存及贩卖的食品。
(3)加工生鲜农产品:经过烹饪等热加工处理后的熟食,主要方法是农、畜原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方,腌渍成的各种即食.