地道风物，全球臻选：海外展团热情参与，尽显FHC国际化风采
FHC2021现场聚集了比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团。正所谓：不出国门，尽享环球美食。
来自世界各地的海外展团为观众带来了当地各具特色的休闲食品、饮料、肉制品、乳制品、啤酒、橄榄油、调味品等产品，为国内餐饮企业、进口食品经销商和代理商提供丰富的海外产品采购及商务合作资源。
同期展会，实力雄厚多维度交流呈现别样精彩
多年来FHC上海环球食品展不仅将视角聚焦食品餐饮领域，更放眼食品业上下游产业链，旨在为博览会呈现出别样丰富的层次。
在今年展会现场同期举办的包括：ProWineShanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会；CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会；SFE上海国际连锁加盟展览会、HPE上海火锅食材及用品展览会、iFresh亚洲果蔬产业博览会、ABE上海国际现代农业品牌产品展览会。
奋力追赶，挑战自我：行业后浪敢为梦想践行
食品餐饮行业已经进入品质升级新时代，面对消费市场的变革发展，培养优质“后浪”尤为重要。FHC不仅为食品餐饮行业提供商贸信息交流平台，更致力于挖掘和培养能人才。
其中，作为FHC多年精心打造的品牌赛事，FHC中国国际烹饪艺术比赛、FHC中国国际甜品烘焙比赛以及FHC上海国际厨艺锦标赛，这三大经典赛事堪称集西式烹饪与烘焙甜点于大成者。为推动行业升级打下基础，使更多食品行业从业者得以近距离观摩烹饪技术与食材结合的奇妙过程，共同见证各项赛事实况与风采。
除上述三大经典赛事之外，本届FHC展会现场还呈现了近十场形式新颖、精心筹备的行业竞技大赛，包括：第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛、2022世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022上海国际手工冰淇淋大师赛上海分区赛、2021CFCA届中国精品巧克力大赛、第三届全国团餐大赛，行业涉及甜品、烘焙、咖啡、饮品等多重行业。通过赛事中技艺的切磋与对决，将行业新动向和未来趋势悉数掌握。
“食饮之道”20+高品质论坛，为行业人喝彩
毋容置疑，FHC展会不仅是沪上下半年环球食品行业的一场匠心满满的采购盛会，更是业内人士吸收行业牛人、大咖智慧的“点金时刻”。
展会三天期间，打造了20+场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求…每个展馆内的论坛区都传递着智慧的发声，从实战角度解读趋势、直击行业痛点，真正的做到传道、授业、解惑。