HOTELEX致力于推动中店餐饮行业创新发展，为行业上下游企业提供高效直接的线上、线下对接平台，引领行业开拓国内，走向世界。
第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会于2021年3.29-4.1如期开展。HOTELEX将以40万平方米的面积，迎来20万全球买家，向广大与会人士展出全方位的展品类别。
上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
上海国际酒店及餐饮业博览会
2022年3月28日-31日
国家会展中心（上海）
为什么
参加 HOTELEX 上海
为何参展
HOTELEX上海以23万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈；22万采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取；品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；餐饮研究社直播间\大众/行业垂直媒体推广
为何参观
上万展商品牌入驻，采购动向实时掌握；与行业上下游展商面对面洽谈，快速拓宽商务关系；一站式采购，降低采购成本；齐聚KOL，峰会、赛事、活动丰富，洞悉行业未来趋势。
加入HOTELEX系列展
大平台服务：汇聚全球买家资源，面对面洽谈，大大提高成单效率；
品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；直播：餐饮研究社直播间，上百万次播放量；媒体：展会现场、地铁站、火车站、大众/行业垂直媒体推广；
采购商资源丰富：Hotelex及FHC累积了220,000+采购商资源；
行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取。
热门活动
五大国际咖啡系列赛事
由WorldCoffeeEvents（WCE）授权，上海博华国际展览有限公司主办，持续将中国咖啡师推向世界。五大赛事分别是：世界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界拉花艺术大赛中国区选拔赛、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛、世界烘焙大赛中国区选拔赛、世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛。
上海咖啡美食文化节
以美食为中心，为您呈现，经验丰富的咖啡大师、匠心的咖啡馆展商、盛况空前的美食比赛、视觉与味觉的潮流饮品、意想不到的互动实验室、引起共鸣的大咖分享心得、烘焙与甜点的甜蜜滋味、美酒的感官体验、风味美食的无限探索、艺术人文的激情碰撞。
上海国际潮流饮品制作大赛
已有7届的沉淀，被饮品业及大众周知。累积报名选手超过800位，参与品牌及公司高达数百家。赛事传达了“高端、新鲜、安全”的绿色理念，凸显“以人为本”的服务精神，力求打造茶饮届的味觉及视觉盛宴，吸引了无数茶客前来参赛。
行业高端论坛
每年都有几十场行业高峰论坛，邀请业内人士和一线品牌深耕者，共同探讨行业发展趋势。
逐年增长的展会规模
■ 逐年增长的展会规模
2021年展会将迁移至国家会展中心（上海）举办，展出面积增长至40万平方米。
■ 观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计159,267名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
■ 展商数量节节攀高
2019年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
大树集团是一家集淀粉糖及附属产品生产、销售为主的综合性民营企业，已发展成为山东省农业产业化重点企业，占地800余亩，员工人数近600名，其中技术人员368名，下辖欧凯斯顿（菏泽）农业科技发展有限公司、山东大树达孚特膳食品有限公司、山东大树欧亚天然调味品有限公司等，总资产6亿元，拥有标准化厂房10万平方米，植脂末生产线4条，葡萄糖生产线2条，小包装灌装线36条,颗粒淀粉生产线2条，调味品生产线3条。主要生产植脂末、麦芽糊精、调制乳粉、奶酪粉，奶油粉，裹粉、酱料、腌料八大系列100多种产品，年产植脂末15万吨，固体饮料100万标准箱，冷冻食品5万吨、调味料4万吨，产品出口亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲等80多个国家和地区，年销售额30亿元，实现利税2.7亿元。集团全面建立了ISO9001质量管理体系，通过了ISO9001、GB/T22000、HACCP、清真、犹太、欧盟CE、美国FDA等多项行业认证，2004年通过国家商品检验检疫局的卫生注册，成为山东省家有植脂末出口权的企业。集团先后获得“山东省消费者信得过企业”、“省重点农业产业化企业”、“全国守合同重信用企业”、“山东省消费者满意单位”等各种荣誉称号。