睿辉食品以逾二十载行业积淀，始终专注于优质食品的不懈探索。贯彻食品生产每一环节的高标准、严要求，成就睿辉产品的品质。

睿辉食品旗下主力品牌【闪味】，主打速冻预烤披萨和速冻蛋糕两大产品线。【闪味】坚持以精良用料、先进技术和流水线，打造行业的概念产品。其中，速食披萨突破传统工艺，实现披萨解冻加热后可与现烤媲美的风味。睿辉以与时俱进的理念引导发展，致力于产品的不断革新与研发，达到、品质、口碑的完美融合。

睿辉食品旗下主力品牌【闪味】的速冻预烤披萨，坚持以精良用料、先进技术和流水线，打造行业的概念产品。

预烤

创新技术

突破传统工艺

锁住新鲜极速美味

以突破传统的加热技术，实现披萨解冻加热后可与现烤媲美的风味。解冻后用微波炉或者烤箱加热几分钟即可食用，如新鲜烘焙般美味，外酥里嫩，口味香脆。

【闪味】另一产品线——速冻蛋糕，采用动物奶油，甄选上乘原料，打造系列精致甜品，解冻后即可轻松享用，如新鲜烘焙般美味。

HOTELEX致力于推动中店餐饮行业创新发展，为行业上下游企业提供高效直接的线上、线下对接平台，引领行业开拓国内，走向世界。

第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会于2021年3.29-4.1如期开展。HOTELEX将以40万平方米的面积，迎来20万全球买家，向广大与会人士展出全方位的展品类别。

上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

上海国际酒店及餐饮业博览会

2022年3月28日-31日

国家会展中心（上海）

为什么
参加 HOTELEX 上海

为何参展

HOTELEX上海以23万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈；22万采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取；品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；餐饮研究社直播间\大众/行业垂直媒体推广

为何参观

上万展商品牌入驻，采购动向实时掌握；与行业上下游展商面对面洽谈，快速拓宽商务关系；一站式采购，降低采购成本；齐聚KOL，峰会、赛事、活动丰富，洞悉行业未来趋势。

加入HOTELEX系列展

大平台服务：汇聚全球买家资源，面对面洽谈，大大提高成单效率；
品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；直播：餐饮研究社直播间，上百万次播放量；媒体：展会现场、地铁站、火车站、大众/行业垂直媒体推广；
采购商资源丰富：Hotelex及FHC累积了220,000+采购商资源；
行业风向标：展会集聚行业各，产品动向，营销模式…快速获取。

热门活动

五大国际咖啡系列赛事
由WorldCoffeeEvents（WCE）授权，上海博华国际展览有限公司主办，持续将中国咖啡师推向世界。五大赛事分别是：世界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界拉花艺术大赛中国区选拔赛、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛、世界烘焙大赛中国区选拔赛、世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛。

上海咖啡美食文化节
以美食为中心，为您呈现，经验丰富的咖啡大师、匠心的咖啡馆展商、盛况空前的美食比赛、视觉与味觉的潮流饮品、意想不到的互动实验室、引起共鸣的大咖分享心得、烘焙与甜点的甜蜜滋味、美酒的感官体验、风味美食的无限探索、艺术人文的激情碰撞。

上海国际潮流饮品制作大赛
已有7届的沉淀，被饮品业及大众周知。累积报名选手超过800位，参与品牌及公司高达数百家。赛事传达了“高端、新鲜、安全”的绿色理念，凸显“以人为本”的服务精神，力求打造茶饮届的味觉及视觉盛宴，吸引了无数茶客前来参赛。

行业高端论坛
每年都有几十场行业高峰论坛，邀请业内人士和一线品牌深耕者，共同探讨行业发展趋势。

逐年增长的展会规模

■ 逐年增长的展会规模
2021年展会将迁移至国家会展中心（上海）举办，展出面积增长至40万平方米。
 

■ 观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计159,267名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
 

■ 展商数量节节攀高
2019年