早在几年前,无糖、0添加酸奶概念还未大肆兴起时,市场就有了主打脱脂、无糖、高蛋白的低温Change酸奶,并且瞄准健身人群,虽然在四年前掀起过一阵风浪。但由于无糖产品需要一定技术才能平衡“酸”感,Change酸奶产品的“偏酸”口感以及高昂的价格劝退了不少消费者。
当时,Change并没有放弃,而是选择与小米有品合作,为了解决口感问题,推出了一款添加代糖(甜菊糖)的酸奶“10S”,在小米优品售卖,但依旧反响平平。为了扩大销售人群,Change还推出了售价4元一袋的“活酸奶”,虽然消费十分喜人,但整体依旧亏损,目前已经难觅踪影。
随着消费需求的不断提升,消费者开始感慨Change酸奶的不复存在,因为Change开始符合当代消费者的需求。自《2020年国民健康洞察报告》的数据显示,年轻人成为当下焦虑自身健康状况的群体。消费需求才能推动市场规模提升,这也是企业布局归“0”产品的原因之一。