当酒店投资热度降下来，消费者眼光提高，投资者捂紧口袋。对于中小投资人来说，越来越高的物业成本、人力成本以及整个行业带来的影响，如何在新的挑战下持续具备盈利性？酒店物业、酒店品牌、股权合作和融资等都是摆在面前的问题。
在品牌峰会“酒店品牌如何全方位赋能业主投资人？”的圆桌中，希尔顿精选服务型酒店投资发展副总裁陈宝柱说道：“品牌方和投资方***好的联姻是高度的理念和价值观一致。”抬头看天，我们必须关心行业发展的趋势；低头看路，选择合适的物业和品牌；埋头拉车，专注运营和管理。
Hotelex上海博华酒店及餐饮展联展：
HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX上海酒店餐饮展：2024年3月27日-30日（展会地点 上海国家会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
博华公司旗下伙伴展
FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）
ProWineChina2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第36届上海国际连锁加盟展览会
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第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会
地址：上海虹桥国家会展中心（虹桥）
展馆：14个展馆
面积：40万平方米
上届观众：211962位观众
■采购商群体：
酒店、饭店、餐馆、快餐店、外卖、旅馆、招待所、度假村、咖啡店、饮品店、茶坊、医院、政府、学校、机场、航空公司、承包、厂矿企业、超级市场、大型超市、杂货店、便利店、甜品店、免***店、百货公司、冰淇淋巧克力专卖店、大型连锁企业、特许经营店、面包房、食品饮料进出口商、经销商、食品饮料制造商、酒店用品进出口商、俱乐部、会所、房地产、剧院等
■参展范围：
餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备
桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品
酒店IT与安防设备：酒店监控、POS机、保险箱、电话机音响、门锁、酒店软件、智能控制
酒店布草及纺织品：酒店服饰系列、餐厅布草、床上用品、装饰布艺、浴室系列
客房电器及用品：易耗品、***用品、小电器、竹藤漆制品、亚克力制品、皮具制品
咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品
烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备
葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备
烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品
■观众分析
展会收获了211,962位专业观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。
■展商与展品分析
展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。
■部分参展品牌前瞻：
饮之健、鲜活、帮利、德馨、茶立芳、忆美园、意利、逅唐、贵茶、海融、德凯、大咖、仙洋洋、椰晶华……笑宇气体、塞尚乳业、维益、新诺、盼盼、莫林、恒鑫生活、维他奶、泰摩、格米莱、味全、诺道夫、惠家、OATLY、珮尼尼……格蓝科思、久景、凯美、创绿、沃珞世贸易、强安、超冷、道利马可丝、众联、宝锋……喜多多、宇峰、天生源、德创、熙凯、生和堂、壹糖天下、三元……敏迪、兴业、荷美尔、宏海、蒸烩煮、麦西恩、吉宝、乐亿、丰华、愉奥、魔塑、哥润……