2024年第27届FHC上海环球食品展
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月12-14日
地 址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号
展出面积：20万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：一年一届
同期举办：
Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展
SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会
布展时间
2024年11月10日（特装展位）
2024年11月11日（标准展位）
交易时间
2024年11月12日（9:00-17:00）
2024年11月13日（9:00-17:00）
2024年11月14日（9:00-15:00）
撤展时间
2024年11月14日（15:00）
上届展商：2500+
展会面积：170，000平方米
观众人数：154，850人
展团国家：30个国家地区
上海FHC展会简介：
FHC上海环球食品展是国内的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；高端食材供应链；餐饮设计及店装。展示范围进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增罐头食品、火锅食材和用品以及国际餐饮品牌供应链主题馆，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化领域。各大展区及一系列多样化的国际活动赛事将共同打造精彩纷呈的舞台，商贸配对、论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在FHC展会上对国际食品、服务和市场拓展的需求。
对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！
高端食材供应链及预制食品展区：
High-end Food Supply Chain & Prepared Food
在传统餐饮的食材供应中，配送、研岌等坏芍都要由餐坎企止自行承担，菜品生、加工等歩驟也都在餐次冂店中丸行。区別于侍銃的供虚模式，現如今一-些大型的餐吹企韭，大部分食材的流通坏芍由餐攸供座鍵企北直接参与，不夂提高了六品生六的棕准化，而且迸一一歩 促迸品牌的规模化发展。
預制食品已経覆盖广因的食品銷售通路，包括餐饮、商超、便利店、鬼商、寺止外突渠道等。它不攸芍省了烹任制作和出餐肘囘，胚級大地降低了企止的原材料及人工成本。相失数据湿示，中国目前預制菜市協存量約カ3,000 仁元;如果按照毎年20%的夏合増妖速度估算，未来6-7年中国預制菜市坊或將迸入万化元規模，因而被止界称カ"下一个万仁餐次市坊"。
In the supply chain of traditional catering ingredients, thedistribution, research, development and other links usually should be undertaken by catering enterprises themselves.AS for the dishes production. processing and other steps arealso carried out in catering stores. Different from the taditional supply model. now some large catering entepris-es cooperate with food supply chain companies to help
circulate their ingredients. In this way, it can not only improve the standardizabion of production, but also furtherpromote the large- scale development of the calering brand.
Prepared food has showed itself in a wide range of food sales channels, including restaurants, supermarkets, conve-nience stores, e-commerce platfoms. professional deliverychannels, etc. It not only saves cooking and meal time, but also grealy reduces the raw materials and labor costs ofenterprises. Relevant data show that the stock of China' sprepared vegetable market is about 300 billion yuan.
Estimated from the compound growth rate of 20% per year, China' s prepared food market may enter a scale of oneilion yuan in the next six to seven years. so it is called "the next rillon catering marketr in the idustry.
展出类別/ CAIEGORY
即食肉制品I食品原輔料I冷凉半成品I 預制菜肴I速食食品l 餐饮调味品I 預加工薯类声品I技木美添加剤l食品加工包装|冷库设备各I冷撻物流I信息化服多商I成品供虚袿団区I交易市場等
各行业头部企业纷纷踊跃加入FHC，各大品类品牌包括但不限于（下述排名不分先后）：
入驻的肉类包括：美国肉类出口协会、加拿大肉协、澳洲肉类及畜牧业协会、泰森食品、雨润、安得利anglissCHINA、丽德尔、真牛馆、BRF贝沃、比芙肉食BFRS、澳宸和牛、珀顿、道和盛邦等近百家肉企肉制品深加工类包括：西班牙巴塔耶、金贝帝、意大利Beretta、特华得、元盛、味知香等品牌植物肉类包括：BEYOND别样肉客、星期零、必斐艾-植爱生活、green common绿客门、米特加、株zrou、HEY、素莲、双塔等品牌休闲食品类包括：天喔、东方快船、沃隆、三好、富崎乐、RunningEgg、蓝河、亿滋、豪蓓特、渔匠、小零馆等品牌乳品类包括：伊利、蒙牛-爱氏晨曦、妙可蓝多、德立安、融麦益通等品牌调味品类包括：中粮、大多福、富味乡、妙多、西乐迪、天禾、CertifiedOrigins等品牌饮品类包括：王老吉、养乐多、万多吉、紫微天星、中禾宝桑、玛尔文、颜值百分百、宾德宝BUNDABERG、安创蓓康等品牌烘焙类包括：可颂、两点水、加利、美日一统、瑞华、普利欧等品牌预制品类包括：稻香集团、爱味客、一船小鲜、蓝威斯顿、蓝顿旭美、麦康、凡凡、美焕等品牌
Hotelex上海博华酒店及餐饮展联展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：（展会地点 上海国家会展中心）
HOTELEX成都酒店餐饮展：（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：（展会地点 深圳国际会展中心）
博华公司旗下伙伴展
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ProWine China国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
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