为何疫情结束后更要参加展会？
企业交易量大幅下滑
往年的展会，是企业与渠道商的对接订单的关键渠道，大量的订单在展会期间被签订，而新技术也会在展会上得到推广，终传导至市场端，被消费者购买使用。
目前，展会延期将会使订单的签订延后，这也会导致渠道商无法和往年一样，提前了解新技术，并采购新的产品。
2022中国国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月8-10日
地 址：N1-N5馆、E1-E7馆 、W1-W5馆上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号
展出面积：18万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
同期举办：
■ ProWine Shanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
■ CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会
■ iFresh亚洲果蔬产业博览会
■ SFE上海国际连锁加盟展览会
■ HPE上海火锅食材及用品展览会
■ ABE上海国际现代农业品牌产品展览会
FHC展品范围：
食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等
酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒/ 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等
餐饮供应链＆冷链：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
为何参展：
知&名度高——展会至今已成功举办25届，是中国进口食品市场的风向标；
资源丰富——每年都将举办全球巡展，拥有庞大的全球卖家资源；
精*准买家——2021年观众人数达到118,274，同时迎来48个国家的3,000位展商参展；
强强联合——与同期举办的各大展区强强联合，共享食品（饮料）行业专*业观众；
配套活动——专题论坛，商贸配对会，创新产品展示等贯穿展会，精彩纷呈。
疫情模式下的餐饮
“变量”事实上，“疫情模式”正在制造餐饮的多个“变量”。并且，其中一些“变量”正成为新商机。先说“消费者”这个大的变量。消费者有两个变化：一是没钱了；二是外出消费降低频次了，取而代之的是外卖持续增长。
“外出消费”降低频次，线上消费频次增加，实现了消费方式的转移。截至2021年底，网上外卖用户规模超过5亿人，网民渗透率在去年迅速提升达52.7%，仅次于网络游戏。这直接带来外卖持续增长。
据国家信息中心数据显示，2020年在线外卖收入在全国餐饮收入中的占比提升至16.9%，同比增长4.1个百分点。到了2021年，餐饮在线外卖收入占比提升至21.4%，同比增长4.5个百分点。