川味预制菜占行业半壁江山
有机构分析,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计2022年至2026年预制菜行业的增速在20%至30%左右,未来3年至5年,中国预制菜行业发展有望成为下一片万亿元餐饮市场,四川预制菜生产企业近700家,有望在2025年达到1000亿元左右。据悉,目前中国预制菜市场B端(商户端)与C端(个人用户端)比例大概为8:2,餐馆等商家仍旧占预制菜的消费大头,在疫情等诸多因素下越来越多的C端消费者也开始接受预制菜。
日前,多家省级媒体兵分两路,前往成都、眉山、资阳、自贡等地,一线探访预制菜生产企业,从产业布局、企业发展等多个角度一探究竟,看看预制菜是如何走上市民餐桌?
2022中国(上海)国际预制菜产业博览会
展览时间:2022年11月24-26日
展览地点:国家会展中心-上海.虹桥
批准单位
上海市商务委员会
主办单位
上海食文化研究会
承办单位
上海高登商业展览有限公司
支持单位
上海市食品协会
展会主题
抢占新风口,发展新赛道
展品范围包括:预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类; 方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;
复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;
自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);机械设备及方便化周边配套:生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;
新零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;
冷链物流:冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;
品牌企业:各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;
参展费用
A:国内企业:12800.00/ 展期(RMB) 3m×3m
标准展位(包括:三面白色壁板、中(英)文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220V/1 电源插
座一个、废纸篓一个。)
B:国外企业:4800.00/ 展期(USD) 3m×3m
★ 室内光地:
A:国内企业:1200.00(RMB)/ 平方米