说到生鲜呀，很多人的第一印象就是开个夫妻档养家糊口。但生鲜连锁是近这几年的话题,很多从事生鲜行业者,大多都遇到相对的问题,相同的痛点:
生鲜属非标产品,户体验成难点
难熬的后--公里
生鲜产品的安全管理
经营模式的摇摆困惑
盈利不正常和品类局限性,造成几成恶性循环,加剧行业。
2022年生鲜电商发展，行业的GMV总交易额突破了4000亿元，用户月活保持在1亿左右，也就是每月大概有1亿的用户会通过电商平台去购买生鲜食品。那么新一年的生鲜电商的用户特点又产生什么变化呢,是男女比例的从2019年的3:7开，变成了2022年的5：5开，超8成的用户已婚。说明了已婚男性已经下厨房了。在生鲜电商的用户群体集中在25岁以上，其中35岁-44岁的用户表现出对生鲜电商更加强烈的兴趣，为了照顾家庭跟孩子，他们更偏好于采购优质的食材。
生鲜电商与生鲜实体店的优缺点
生鲜电商
优点:无限扩张、交易便捷、品类丰富、营销灵活
缺点:配送成本高、时间成本高、所见非所得
生鲜实体店
优点:自提为主、时间成本低、所见即所得
缺点:有限范围、交易麻烦、品类有限、营销单一
那如何线上和线下结合,如何打通信息链条和供应链条,是每个从事生鲜连锁的老板需要思考的。
四个方面去思考和重建
1.农场联盟
源头控制、品质保障、生鲜直采
2.线上营销
微店+APP、微信+微博网上预售
3.线下服务
产品展示、社区推广、上门服务
4.电商平台
流量导入、会员共享、品类补充
生鲜电商解决方案是以移动应用云平台为依托，实现线上社交电商、代理商管理，线下货架、门店管理的--体化系统解决方案。可灵活加入供应商、供应链平台进行商业运作。真正实现全渠道、全链条、全场景融通的智慧新零售模式。
1.会员云店，平台可赋予优质会员云店主身份，云店主进行线上/线下推广，可额外享有云店奖励，身份多重权益保障。商品(比例)/礼包(金额)均可设置云店奖励基因链就近原则，自购或非自购规则可与其他奖励模式叠加使用。
举例一:
假设A推荐B购买店主礼包399，店主奖励为100元，
礼包开启一-级s2，比例为3%，则A可获得多少奖励?
举例二:
假设某商品设置一级分享6元，二级(s2)2元
云店奖励为5%，关闭自购
则，消费者E购买100元商品，D/C/B/A分 别可获得多少奖励?
2.代理商应用，打破传统代理商线下囤货销货模式，保留代理低进货价优势，为代理构建线上销货通道，长期盈收。代理商预存货款模式；基因链就近原则扣除货款；代理差价奖，需扣除货款及奖励；代理分销奖，手动/自动发放，支持3级(建议2级内；代理计酬奖，可设置发放时间及梯度比例；扣货款情况下，除区域奖励外，其他奖励由代理出；代理商折扣可每个商品单独设置；可设置货款保证金，低于所设金额触发警戒线；可设置Zui低充值货款；充值方式:微信/支付宝/线下(银行卡)；游客平台分配至，按人或按区域；自购/非自购模式；代理商奖励支持单独账户发放模式
生鲜电商的优势：
1.现金流快，以销定采零库存，低损耗“预售+团购”模式，提前预售收款，没有资金周转压力，灵活多变，方便运营。根据订单销量进行采购，真正实现零库存，大程度的降低了损耗。
2.省去门店成本，高性价比易起订单规模源头直采，去掉中间环节，降低物流费用和在途损耗，无广店租金，优化成本方案。顺应消费降级趋势，提供高性价比产品，让用户体验到好货不贵。
3.熟人拼团，高复购率刚性需求，快速扩张商品为日常刚性需求，很高复购率。通过微信生态来运营管理，分享邀请实现裂变传播，起量快，模式可复制性强，符合资本对于倍数增长的期望。
4.平台与商家与社区店合作三方互利共赢平台集中化管理，商品、订单，统一配送。商家提供原有商品，社区店只需通过卖货获取佣金。社区店在获得佣金的还能为社区店(有实体店)带来流量，社区店可以给商家带来平台会员从而实现互利共赢。