带你从赚钱的角度，重新逛一次超市

超市是怎么赚钱的你知道吗？今天带你从赚钱的角度重新逛一次超市，看完你再想一下这个思维如何用在你的行业。

超市里生鲜一般都是在*里面的，这是*不挣钱的，也是*能用来吸引老头老太太的，想让大妈排队也是靠生鲜类的活动入口的地方可以看到家电，音响什么的用来撑场面的花架子。

产品比国美苏宁卖得要低端一点，大家电基本负利润，小家电还是有些利润的，过了家电之后呢，你可以看见服装跟家电一样，占地大，人少，通常靠低价来吸引冲动消费。

日化清洁是超市的利润核心，毛利和销量都很好，他们的位置一般在中间黄金地段，不管你是打南边来的还是打北面来的，都会经过这里。如果是两层，一般是在两层的连接位置，一楼去二楼的楼梯口，或者到了二楼的楼梯口，这里可以面积大一点，让人没有拥挤感，可以停留的久一点。

日化之后一般就是以油盐酱醋，保健品为代表的杂货铺和休闲食品部。除了保健品之外，日杂用品的毛利低，销量很高，大米油盐，糖类产品一次烧钱的亏本特价就能引发一次踩踏事故，卖得越多越亏本，基本这个部门和生鲜部门一样，都是用来吸引人气的。

休闲食品，是属于高毛利高销量，尤其是年关的时候，可以贡献60%以上的业绩。酒水饮料基本不挣钱，白酒除外，他的位置靠休闲食品，两者有关联效应。

在生鲜和食品杂货之间还夹着一个冷藏冷冻部门，就是卖牛奶饺子，冰淇淋之类的，部门小，销量利润却很好。

单个货架的陈列一般都是按照品类集中好卖的在中间，不好卖的放*上面或者*下面。

悄悄告诉你，这是惩治那些不听话供应商的好办法，可以把一个畅销品直接打成滞销品，现在你是不是多少了解点超市的利润构成了。

如果你要开店做生意，一定要知道这两个原则，**个是271原则，你需要设计20%的产品作为超低价引流产品，它是用来亏钱引流的，后面70%作为利润产品，10%作为高端产品。

那第二个原则呢，是五款原则，你的产品组合里面需要有引流款，爆款，活动款，利润款和形象款，在不同的时期和人群推送相应的产品或组合。

结合你自己的生意，你要如何设计你的产品组合并进行裂变呢？

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