中国人的一生都围绕一个“宴”字展开，无论何时何地，“宴请”都是餐饮市场中的一大刚需消费场景。年终将至，餐饮市场又将迎来一波宴请消费高峰，餐饮品牌该如何未雨绸缪，迭代升级，备战年
「好记」特色菜品
升级迭代私域运营体系
会员新增速度增长3倍
如今，大部分有高频次宴请需求的消费者，已逐渐回归理性，更追求品质与价格之间的平衡，拥有更高“质价比”的餐厅已成为他们的消费**。而创立于2003年的「好记餐饮集团」(下文简称为「好记」)以其地道的口味、精致的菜肴、温馨的服务、高端的环境，将“质价比”发挥到了**。
「好记」深耕创新淮扬菜、粤菜两大菜系，主打商务宴请、家庭聚餐等用餐场景，并将菜品与环境相结合，打造带有氛围感的用餐体验，为顾客带来愉悦身心的品质享受。目前，「好记」已孵化出好记大酒店、金陵宴、翰景轩、徐悲鸿画苑4***，10家2000平米左右的门店，并获评“中国餐饮名店”“南京餐饮酒店业**品牌”等殊荣，是南京地区中高端餐饮的代表品牌，「好记」董事长徐永林曾被评为“南京餐饮业功勋人物奖”!
▲「好记」门店用餐环境
品质升级的「好记」也开始了对其会员管理体系的升级，早在2014年，「好记」通过与雅座合作，上线了全渠道一体化的会员管理系统，实现了从线下到线上数据与运营的一体化管理。今年3月，为了突破现阶段会员的增长瓶颈，近一步提升会员的触达效率，「好记」通过微盟智慧餐饮企微运营解决方案，将传统会员运营升级为企微好友会员运营，升级17天转化好友会员6763人，会员新增速度同比增长3倍!
为了精细化服务好每一位顾客，「好记」通过企业微信为员工配置个人企微活码，并以“200元现金券”“香草冰淇淋”“鲜榨果汁”为福利，引导顾客在包间和宴会场景下扫码添加员工企业微信，参与新客有礼“幸运大抽奖”活动。半年累计转化企微好友近3.5万人，「好记」基于对顾客的精细化运营与个性化服务，企微好友留存率超83%。
▲「好记」企微个人号运营
深耕企微客户朋友圈营销
会员月消费贡献超1300万
“酒香也怕巷子深”的当下，真正比拼的是品牌的营销与顾客的运营。大部分传统宴请餐饮，因为自身缺乏差异化特色，很容易被带入无限循环的价格战中，但靠价格战吸引来的顾客，多以“羊毛党”为主，不具备长期消费的潜力。
「好记」则反其道而行之，不以低价揽客，而是通过高价值感的储值活动，提前绑定高净值会员的多次消费，并在中国传统节假日、感恩节、年终等特色营销节点上线福利活动，为会员送出菜品券，会员外卖、会员商城礼券等福利，回馈会员的增加了品牌的线上营收。
基于在线下门店积累的企微好友会员，「好记」加码企微客户朋友圈营销，通过会员储值活动、会员专属福利等营销活动，持续免费触达目标客群，3个月0成本触达80万人次，会员月消费贡献超1300万元，合作至今累计会员储值超4亿元!
▲「好记」企微客户朋友圈运营
以“企微运营”为载体
构建多元化消费场景
从品牌定位到营销获客，从会员管理到私域运营，「好记」这套私域“组合拳”为所有大型中式正餐品牌提供了可行性参考，通过企微运营在堂食之外的“第二消费场景”撬动新的盈利点，基于高效的私域触达、转化能力结合会员外卖、商城等新渠道，助力品牌迅速构建多元化的消费场景，已经成为餐企破局私域增长瓶颈*行之有效的方法之一。