加盟费的核定方式：
一、按照特许内容来核定
受许人需要支付特许费的金额，主要取决于特许人如何制定他的特许内容，通俗地讲，干多少活收多少钱。
1、特许人提供一系列的指导与服务，包适建店、开业、培训、营运、物流、宣传、促销等全部或部分内容，受许人要支付相应的费用给特许人;
2、限于某些特定的行业或对象，特许人也可能向受许人提供设施完备的营业场所，完整、全面的培训服务，即经常讲的“交钥匙工程”。受许人要支付比di一项要多的费用给特许人。这其中的设备等硬件通常“实报实销”，并不作为加盟费的名义处理。
加盟费用平均起来一般占受许人加入并经营业务的全部投资的5-10%。例如，如果开办一家特许商店的费用是20万元左右，则特许费在1-2万元之间。当然，对于小型和较便宜的特许权组合，这个费用可能高于5-10%。
二、按交纳时间来核定
1、首期特许费，是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用，它包括受许人获权使用特许人的]商号、专有技术等所支付的费用。
2、 中间特许费{也称特许使用费}：在营运过程中， 受许人按营业额的一定比例定期向特许人交纳的特许权使用费。
特许加盟24项择优法则
加盟总部是否有健全的财务结构，财务经会计师签证? 2.总部是否有转业且完整的公司组织? 3.总部组织的人事替代性是否良好，是否有人才断层问题?4.总部的zhi名度是否够大，且企业形象良好?5.总部与加盟店的互动关系是否良好，且能有效地管理? 6.总部是否有稳定且获利性不错的后续收入? 7.研发、创新能力是否够强?8.行业是否有展望性及国际化的发展空间? 9.是否能持续引进策略性产品，快速且成功率高?10.在市面上是否已经有一定数量的加盟店及持续经营一段时间? 11.总部是否有合理完整的加盟契约?12.总部成立时间是否超过1或2年，新兴行业是否前景佳? 13.总部本身是否有直营店，且具绩效、有指导开店的Know-How?14.行业的生命周期是否够长，市场发展是否已有一段时间? 15.总部是否有稳健的加盟流程，是否会透过教育训练协助加盟主?16.总部是否有适当的商圈区隔保障，针对精华商圈多点加盟时是否有足够的说明? 17.加盟总部的未来如何规划?18.是否有数字科技运用能力? 19.加盟总部是否有策略联盟，借力使力的能力? 20.总部做事是否透明化，设备采购价格是否透明化?21.加盟契约是否透明化，是否符合法律规定有7天的期限可携回阅览? 22.是否有完整物流配送系统? 23.是否有整体行销企划规划?24.加盟主本身是否有创业的心理准备，对所选择投入的产业是否了解，且有高度创业热诚与专注力?
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