2023第二十六届上海国际FHC环球食品展
■举办日期：2023年11月8-10日
■举办地点：上海新国际博览中心
■展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■主办单位：上海博华国际展览有限公司
■举办周期：每年一届
同期举办：
■ProWineChina2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
2021年11月9~11日由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的第二十五届FHC上海环球食品展于2021年11月11日在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）圆满落下帷幕。
本届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米，汇集了2,829家海内外展商。大批海外品牌在上届展会收获成功的基础上，已然有序地借助代理机构、商协会、使领馆等支持力量重新回到FHC的舞台上，使今年展会欣然迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外优质企业参展。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业，受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，*终到场的专业买家数量为87,025名。下届展会将于2023年11月8-10日在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举办。
2023展位火爆销售中
2023年FHC上海环球食品展规划的主要板块包括：肉制品；水产品；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；饮料；乳制品；食品包装及设计；婴童食品；高端食材供应链及预制食品；餐饮及智能店装设计；火锅食材及用品；罐藏食品及原辅材料等。随着****消费动力的迅猛增长，FHC上海环球食品展吸引了越来越多的企业品牌加盟参展。2023展位销售火热进行中，包括蒙牛、伊利、三元、南侨、熊猫、天喔、德立安、沃隆、雨润、泰森食品、BRF、ASC等来自食品饮料、乳制品、巧克力、肉类水产等多个行业的企业已经报名参展。■ 专业平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十五届。
■ 资源丰富
每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，2021年FHC上海环球食品展邀请到15个国家及地区展团，超200家海外优质企业参展；更设有十余个主题展示专区，满足定向采购需求。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。
■ 规模效应
2021年FHC上海环球食品展及同期展会总面积达20万平方米，汇集了2,829家海内外展商，87,025位专业观众到场。
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办的FHC上海环球食品展已成功举办二十五届。回顾2021年展 会，比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、 中国台湾等15个国家及地区的展团携手亮相，来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超 零售、加盟连锁等众多领域的专业观众莅临参观洽谈。全体与会人员严格坚守防疫管理制度，为新常态下的商贸展览活动筑造 了坚实的基础，更为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。
江苏剑鹰集团是国内领先的食品添加剂制造企业，旗下包括复配食品添加剂7大系列、饮料浓剂、固体饮料、食用香料香精等。“健鹰”品牌主要以江苏健鹰食品科技有限公司为生产基地，为国内食品企业提发展战略咨及技术产品服务。
现已发展成为集科研、检测、中试、生产、培训于一体的现代化科技经营企业；健鹰食品技术曾引领三次千亿级浪潮。取得了果粒悬浮技术、植物蛋白稳定技术等食品饮料科技突破，为果粒橙、营养快线、AD钙奶、六个核桃等多个脍炙人口品牌提供了技术壁垒。
目前，健鹰食品正在为5000余家食品企业提供技术支持，平均每天有3000万人使用含健鹰食品技术的产品。在不断的科技创新与攻坚之下，健鹰食品还在为120余市、县农产品深加工提供解决方案；向10多所高校，6000余学生提供培训和讲座。成为未来创新食品供应商的中坚力量。
随着国内微醺市场的迅猛崛起，健鹰食品以技术创新引领行业风向，开创水酒乳融合技术，打造裸燕®燕麦甜酒，为微醺市场打开更多创意之门，迎来中国新微醺市场风口，为下一个千亿***打下了坚实的技术基础。
万剑啸，上海理工大学研究生导师、上海市食品学会理事，深耕食品行业策划及运营20年，以食品技术及品牌营销创新为优势，创造和服务了数不胜数的成功案例，拥有多项食品技术研究及专利成果，服务品牌单品销售超百亿。近几年，因微醺市场上升势头迅猛，发现甜酒市场拥有千亿级市场空间，下一个食品技术革命即将到来，带领健鹰集团技术团队实现了甜酒技术的整体突破，开发了新一代甜酒系列产品，可广泛应用于谷物、鲜花、坚果、茶叶、咖啡、水果类等农产品的风味搭配中。万物皆可微醺，即将开启新微醺时代。
本次大会邀请到健鹰食品/裸燕品牌创始人万剑啸先生，将为我们现场的观众分享主题：咖啡+微醺品类新赛道。