作为国内较早进入鸡肉调理品领域的企业，春雪占据先发优势、产品优势。郑钧介绍，公司核心团队在食品生产领域深耕多年，设立了由食品工程博士领头的、富有创造力的知识型研发团队，积累了成熟且丰富的产品开发经验，建立了以用户需求为导向的研发体系。20多年的出口经历，也铸就了春雪食品严苛的食品安全、卫生体系，打造优质供应链一直是春雪食品不断的追求，产品品质得到国内外客户的肯定和好评
参展范围◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；
◇肉 类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；
◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；
◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；
◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；
◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；
◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；
◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；
雪食品的鸡肉调理品品种非常丰富，按照工艺方式细分为油炸、蒸煮、电烤、炭烤、蒸煮、炒制、熏制等上百个品类；按食用方法分为即食型、直接加热型、间接加热型；按销售对象可分为家庭用餐型、餐饮业型、团膳型、外食型。主要产品包括鸡米花、辣香鸡、脆皮鸡肉圈、春雪鸡块、熏制叉烧等，客户粘性较高。