2023肉类工业展

CIMIE2023第21届中国重庆国际肉类工业展【主办单位】: 世界肉类组织 中国肉类协会时 间：2023年9月20--22日展 馆：重庆国际博览中心【产业周介绍】中国国际肉类产业周是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的：规模大、阵容强、规格高的活动，荣获UFI认证。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参与；全球肉类企业借助CIMIE平台促进了肉类行业的持续发展和科技创新，为企业的发展壮大、品牌提升、贸易拓展不断注入新的活力。中国肉类协会联合世界肉类组织于4月18日-22日，在山东青岛世界博览城成功举办“华凌牛业-中国国际肉类产业周”，期间搭建新华网专访直播间，邀请肉类行业主管部门领导、专家、企业代表共话产业高质量发展，下面跟着小编一起来回顾一下访谈内容吧~上届展会回顾高质量更美好 | 行业之声：新华网直播间访谈陈伟：不断开展肉类调研工作助力肉类产业高质量发展中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟表示，高质量发展不是一句空口号，中国肉类产业发展需要通过技术的发展、人才的培养，优质产品的定义和标识的推动等助力中国肉类产业高质量发展。在陈伟看来，主要从如下三个方面开展：  ，人才培养。中国肉类协会从去年开始编制中国肉类产业相关的培训大纲，包括教材和课程的设置。  第二，产品推优。通过标识和标准的建设，逐步引领小微企业或不规范企业向规范、高质量发展方向发展。  第三，技术的应用和推广。针对肉类行业技术上的适用性技术和应用性比较强的技术，开展相关评估工作，推广和宣传这些技术的应用。  “近年来，我国前端的畜牧养殖端集约化程度越来越高，集约化养殖程度已经达到了60%左右的水平。”陈伟认为，这个成绩的取得非常不易。  “中国肉类产业的数字化无论是从前端的养殖环节、育种环节、屠宰和深加工等整个产业链都需要整体的规划。”陈伟表示，未来，中国肉类协会将针对关键点和急迫需要解决的关键问题，不断开展肉类产业相关调研工作，助力肉类产业高质量发展。”王玉江：布局环保可持续产业将“华凌牛业”打造成中国牛肉行业优质品牌，时长01:22华凌牛业集团副总经理王玉江华凌牛业集团（以下简称华凌牛业）副总经理王玉江在接受新华网专访时表示，华凌牛业集团以牛业为先导，布局环保可持续产业，未来将“华凌牛业”打造成中国牛肉行业优质品牌。发挥企业综合优势促进乡村振兴产业融合  “华凌牛业田园综合体”项目是华凌牛业促进产业振兴而全力打造的具有聚集、辐射、带动作用的肉牛产业链和产业集群。王玉江介绍，一直以来，华凌牛业秉承“富农强农、食安民康”的企业使命，采用“企业+科技示范园区+合作社+农户”经营模式，依托“订单农业、职业培训、融资监管”服务体系，建立联农、惠农、富农的利益联结机制。  据了解，该项目由“三园一镇”构成，包括肉牛产业科技示范园、高效节水优质牧草种植科技示范园、循环经济产业科技示范园和牛业特色小镇。  建设“华凌牛业田园综合体”项目，同步布局农、林、牧、果、种业，促进多产业联动发展。王玉江认为，“目前，随着项目建设不断深入，华凌牛业正着力推动肉牛产业走规模化、标准化、信息化、现代化之路，形成‘种养加’生态循环农业发展模式，实现资源的高效利用和生态环境可持续发展。”  王玉江认为，“投资一个产业、带动一方经济、造福一方百姓”是华凌牛业始终坚持的发展理念，积极投身国家乡村振兴，始终牢记本土民营企业的责任担当，发挥企业的综合优势，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。  “未来，各项目地将以亲子牧场、万亩花海、特色小镇为载体，以民俗文化、森林文化、膳食文化为内核，开展各种主题文化活动；结合旅拍、婚庆、康养等项目，满足不同游客需求。”王玉江说，华凌牛业田园综合体项目将描绘一幅“农兴、林茂、牧旺、旅美”的美丽生态新画卷。  王玉江表示，到2027年，10个现代牛业田园综合体一二三产融合发展项目将带动1000家养殖种植合作社加入产业化联合体，助力10万农牧民巩固脱贫成果，实现就近就地就业、增收致富，将华凌牛业田园综合体建成带动县域经济发展、促进乡村振兴产业融合的和示范。依托当地特色种植资源打造农产品品牌  “畜牧业是种植业与加工业的连接点，具有带动一二三产融合发展的关键作用。”王玉江说，以肉牛产业科技示范园为发动机，可以有效带动养殖和饲草种植相关联的产业规模化发展。  一直以来，华凌牛业通过抓好高品质纯种母牛的育种和“谷饲+散栏”的工厂规模化育肥，将杂交改良的优质母牛交由当地合作社和农户家庭生产繁育，企业对达到回收条件的繁育牛犊和淘汰母牛按市场价进行兜底收购，与农牧民之间建立稳定的利益联结机制，形成千家万户小规模养殖，带动产业链大规模发展的良性格局。  在良种繁育、养殖育肥、疾病防控和科学管理方面，华凌牛业以制度、技术和商业模式创新为动力，推行养殖规模化、品种纯元化、管理信息化、饲喂自动化、营养化、产业生态化，实行统一品种、统一管理、统一融资、统一防疫、统一饲料、统一销售的现代肉牛养殖管理模式，切实解决农牧民“养不好”“卖不贵”“养不起”和引种难、疫控难、销路难、增值难等产业难题。  王玉江强调，华凌牛业还通过强化科技支撑，积极与林业科研院所合作，引进人才，采用智能水肥一体化灌溉施肥、病虫害生物物理防控、果园机械化等现代化科学管理技术，着力打造绿色有机果品、智慧果业。  “以循环经济发展为强劲动力，推动精深加工为主的第二产业高标准、现代化、可持续发展。”王玉江认为，采用“种养加、产供销”生态循环农业发展模式，可以实现资源的高效利用和生态环境可持续发展。  王玉江透露，肉牛养殖达到一定规模后，可以就地投资建设屠宰加工厂、食品和农副产品深加工厂，将绿色生态的冷鲜肉、速冻食品、牛副食品、休闲肉制品、奶制品等产品销往全国市场。  “以科技、生态、文化融合为引领，促进智慧农牧业和现代旅游业为主要内容的第三产业同步发展。”王玉江表示，未来，将根据一二产发展情况，适时建立“华凌牛业大数据中心”，借助云计算、物联网、移动互联网、人工智能，将数字化管理与服务贯穿于农牧业生产、销售的各个环节当中，将生物资产数字化、数字资产金融化、金融资产资本化，提高农牧业管理与服务智能化水平。  多渠道全面发展完整构建线上线下流通生态圈  据了解，华凌牛业旗下新疆华凌食品有限公司产品线分为：凌家系列、质享系列、乐享系列、轻享系列、畅享系列、安享系列、礼盒系列、熟食系列、奶制品系列、坚果/水果系列等11个系列，覆盖13个产品大类，涉及产品SKU数量超200个，2022年底将突破400个，以满足市场及消费者的更多需求。  王玉江说，华凌食品将同步布局线上、线下销售渠道，并将互联网、大数据等**技术手段用于搭建自有新零售连锁系统，重塑业态结构，构建全渠道营销，完整服务生态。  目前，华凌牛业采用互联网+的经营模式，营销网络遍及全国，覆盖京东、天猫、拼多多、盒马鲜生等多元化平台，形成了B2B、B2C、O2O、新零售多渠道、多元化共同发展的新局面，多渠道全面发展，完整构建线上线下流通生态圈。  未来，华凌食品将以新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、北京、安徽、河南7大生产基地为基础，全国销售区域（东北、华北、华南、华东、华中、西北、西南、东南、苏皖、西部）为依托，以七大生产基地服务于全国销售区域，计划招募300个地级市经销商；1000个自有门店加盟商。  放心的质量，安全的保障。王玉江还表示，华凌牛业通过布局环保可持续的产业，以的生产及销售布局定位全国市场，重点打造“华凌牛业”品牌，将“华凌牛业”打造成牛肉行业优质品牌。郑思敏：加快构建产业新发展格局肉类企业发展要顺应消费升级趋势中国肉类协会猪业分会会长得利斯集团有限公司党委书记、董事长 郑思敏中国肉类协会猪业分会会长，得利斯集团有限公司党委书记、董事长郑思敏在接受新华网专访时表示，加快构建产业新发展格局，实现肉类产业高质量发展目标，肉类企业未来发展一定要顺应消费升级趋势，加快产品创新、品质提升，满足多样化、多层级的消费需求。郑思敏介绍，近年来，国家持续加大对养殖屠宰、运输环节的规范治理，监管力度不断加强，落后产能加速淘汰，行业整合持续提速，优势品牌企业在行业的整合发展中，凭借自身的优势将有望获得更多的发展机遇。“肉制品作为我国农业生产中的重要产业，必然也将转向高质量发展。”郑思敏认为，肉类产业一头连接乡村，一头连接城市，既关系到农民增产增收，也关系到城乡居民消费。可以通过延链、补链、强链，上游饲养企业向屠宰和肉制品加工延伸，行业集中并向上下游双向整合，提高产业附加值，不断推动行业增量提质。“创新既是国家和民族进步的动力源泉，也是企业寻找生机和出路的必要条件。”在郑思敏说，近几年，行业内企业也都在发展创新过程中，敏锐识变、主动求变，进化赋能，聚焦主责主业，坚持创新引领，着力提升创新能力建设，以技术创新助推企业高质量发展。郑思敏表示，对我们分会来讲，要带领企业创新发展，一是从种猪源头入手，突破生猪行业被卡脖子的风险，通过养殖技术提升尽快解决种猪问题、降低养殖成本，并基于大数据、人工智能、设施设备、软件技术等应用到养殖生产的各个环节，打造集约化、数字化养殖；二是在猪肉制品生产加工、储运环节加大科研投入，保证菜品的口味还原和工业化生产，在运输端充分发展冷链运输与安全锁鲜技术，确保食品新鲜度和销售覆盖范围。刘继青：明确数字化的认知找到适合自己的道路中国肉类协会禽（蛋）业分会会长新希望六和股份有限公司禽产业BU总裁 刘继青中国肉类协会禽（蛋）业分会会长、新希望六和股份有限公司禽产业BU总裁刘继青表示，整个肉类行有比较大的增长空间，未来会向规模养殖、集中屠宰、冷链运输等方向发展。据了解，中国肉类产业的发展坚定不移深化改革、扩大开放、推动创新，牢牢把握百年未有之大变局提供的战略机遇，加快构建新发展格局，全面推进社会主义现代化国家建设。“数字化转型是大势所趋，畜牧业的数字化和工业化的数字化不一样，畜牧业有周期性和环境的敏感性。”刘继青说。“我们要明确数字化的认知，当前是什么，未来想要什么。”他认为，新希望六和要做的数字化转型，需要找到适合自己的道路，达到认知不断迭代和企业不断契合的程度。数字化是为管理服务，如何来抓自己的管理，打造自己产品体系，是当前重要的工作，并终为消费者服务。宋建新：提升肉类产业生产供给能力　满足我国超大规模市场优势中国肉类协会包装分会会长升辉新材料股份有限公司董事长 宋建新中国肉类协会包装分会会长、升辉新材料股份有限公司董事长宋建新对“国内大循环为主对肉类产业发展的要求”这一话题发表了自己的看法。宋建新认为，以国内大循环为主对肉类产业发展提出了三点要求：  一是现实农业现代化。肉类产业涉及养殖、屠宰、食品加工、工业制造等多个农业领域和工业领域，这些领域现状各不相同，每个领域都存在各自的难点问题甚至是卡脖子问题，源头还是在于实现农业现代化。农业现代化实质又是通过工业化提升农业产业。大力提升畜禽规模化养殖水平，通过规模化养殖保障供给的稳定性，降低综合成本，保障肉类食品的供给。  二是推进科技创新。肉类产业的每一个环节，都需要强化科技创新的引领作用，充分围绕每个具体的领域来补短板、锻长板、强弱项，产业链上的主体只有实现关键核心技术攻关，突破一批卡脖子技术难题，才能真正抢占未来发展制高点。  三是强化产业合作和协同发展。只有通过肉类产业的上下游联合、产学研联合，才能实现产业的共同发展，才能完成肉类产业的大循环。通过设计联合攻关项目来解决行业内面临的一些共性的难点问题和关键问题，还应充分发挥行业组织的协同作用。  四是国内大循环与国内国际双循环相辅相成。应该把内部循环和外部循环结合起来，既不断扩大内需，又积极拓展对外开放。依托国内国际双循环相互促进的新发展格局，充分挖掘国内超大规模市场优势。畅通国内大循环，并联通国内国际双循环，让国内国际资源要素更好配置起来，让中国市场成为世界市场的“压舱石”，这才是产业发展的方向和目标。  据介绍，升辉新材料股份有限公司主要聚焦于肉类食品包装的研发和生产，已经形成了真空热收缩包装、高阻隔气调包装、热成型包装、贴体包装、复合功能包装等全系列肉类食品包装系列，市场覆盖全球70多个国家和地区。施明：肉类产业将向规模化、精细化、品质化、品牌化方向发展中国肉类协会机械装备分会会长浙江瑞邦智能装备股份有限公司董事长兼总经理 施明中国肉类协会机械装备分会会长、浙江瑞邦智能装备股份有限公司董事长兼总经理施明接受了新华网专访。施明表示，肉类产业将向规模化、精细化、品质化、品牌化方向发展，规模较小、欠缺品牌打造、没有品质保证的肉类企业将被市场淘汰。  施明表示，当前消费者的消费观念出现了很大的转变，网购、电商占据了日常消费很大的份额，预制菜的发展也为肉类产业的发展带来了很大的机遇。作为机械行业，必须要主动适应变化，助力肉类产业的高速发展。  智能化、数字化是装备行业一直发展的方向，肉制品企业要规模化发展，必须依托装备行业，只有装备行业实现智能化、数字化了，肉制品企业才能够实现智能化、数字化。施明认为，“机械装备行业必须要顺应时代的潮流，往专著、专精方向上努力，把更多的研发精力投入到各个厂家的特色产品上去，提升性能品质，缩短跟国外肉类机械设备的差距，性能上的差距。”王增鑫：构建“智慧冷链”体系助动肉类和冷链物流行业的转型升级中国肉类协会冷链物流分会常务副会长济南维尔康实业集团有限公司副总裁 王增鑫冷链物流分会常务副会长、济南维尔康实业集团有限公司副总裁王增鑫在接受采访时表示，肉类产业是人民菜篮子中重要的骨干种类，近年来，随着国家政策的大力支持，肉类企业不断加快产业转型升级，将进入一个新的成长期，完成由成熟行业向朝阳行业的转换和过渡。  肉类产业转型发展将成为推动消费升级和培育的新增长点，深入实施扩大内需战略和促进形成强大的重要途径。冷链物流行业面对不断变换的国内外市场环境，要立足新发展阶段，完整、准确、全面贯彻新发展理念，以推动高质量发展为主题，以深化供给侧结构性改革为主线，以改革创新为根本动力，提高冷链物流服务质量，为构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局提供有力支撑。  王增鑫表示，冷链物流分会将全面贯彻落实国务院办公厅的《“十四五”现代物流发展规划》方针政策，以《“十四五”冷链物流发展规划》为指导，持续加大对冷链物流基础设施建设和促进向数字化、网络化、智能化转型，充分发挥行业在产业资源配置中的作用，将行业能力服务于实体经济，推动实体经济数字化转型升级，切实提升冷链物流信息化、智能化水平，构建“智慧冷链”体系，与国家物流网络实现协同建设、融合发展。这些措施旨在提高冷链物流行业的服务质量和效率，促进行业的可持续发展。  面对新一轮科技浪潮的到来，王增鑫认为，行业分会应该贯彻落实新发展要求，推动所属产业的高质量发展。聚焦制约冷链物流发展的突出瓶颈和痛点难点，补齐基础设施短板，加快建立畅通高效、安全绿色、智慧便捷的现代冷链物流体系，这也是分会贯彻新发展要求的核心任务之一。分会将充分发挥行业在产业资源配置中的作用，推动实体经济数字化转型升级，切实提升冷链物流信息化、智能化水平，构建“智慧冷链”体系，与国家物流网络实现协同建设、融合发展，为构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局提供有力支撑。  王增鑫还表示，在冷链物流领域，物流企业需要加强协同合作，打造绿色、智能、安全的物流体系。他认为，冷链物流企业在面对市场竞争时，需要以协同合作为主要发展方向，以创新为动力，以信息技术为支撑，以提升服务品质为目标，不断提高自身的附加值和核心竞争力。这些举措将有助于提高冷链物流行业的整体水平和竞争力。  在采访中，王增鑫还提到了当前冷链物流行业面临的一些挑战，包括物流成本高、物流服务水平不高、物流基础设施建设不足等问题。他表示，冷链物流企业需要通过加强合作，提高物流效率，降低物流成本，提升服务质量，为肉类产业的发展提供更好的支撑。行业分会还应该加强人才培养和技术创新，不断提升行业技术水平和创新能力，为行业的可持续发展提供有力支撑。李洪久：肉制品加工产业前景广阔中国肉类协会食品配料分会会长上海天飨生物科技有限公司董事长 李洪久中国肉类协会食品配料分会会长、上海天飨生物科技有限公司董事长李洪久在现场接受采访表示，随着社会的不断发展和社会分工逐渐细致，人们的生活方式呈现多样化趋势，肉制品加工食品会逐渐登上人们的餐桌，这是未来整个肉类工业企业发展的机会，也是企业新的技术创新点，有着广阔的发展前景。  “长久以来，中国肉类企业的深加工产品一直是以休闲和辅助烹饪为主导，近年来，预制菜等细分赛道快速发展，肉类加工产业未来机会非常多。”李洪久说。  对未来发展的信心来源于现阶段的发展状况和自身优势。李洪久表示：“国家和消费者对食品安全、食品多样性的需求进入新的发展阶段，中国肉制品加工的基本的产能、装备和技术已经经过了年的积累，现在是迸发潜能的好时机。我们作为中国肉类协会食品配料分会的主要成员，致力于为整个肉类工业发展提供风味、结构、色泽、保质期等各方面的解决方案。我们拥有**的技术和成熟的体系，目前已经在市场中得到应用，我们获得了很好的发展机会。”  近年来，我国深入实施创新驱动发展，大力推动产业转型升级，在这种情况下如何实现高质量发展？李洪久认为，很多食品企业很早就布局了产品的数字化、标准化、规模化和辅助化。“以我们公司为例，我们针对产品的稳定性、规模化生产和快捷交付方面都做了数字化提升，并且在行业之前积累的基础上，不断跟国际市场学习，在传承经典、开发风味和健康升级方面都做了很多尝试。”胡亮：数字化平台建设助力保税区冷链产业发展天津东疆综合保税区党委常委、管委会副主任 胡亮天津东疆综合保税区党委常委、管委会副主任胡亮表示，在冷链产业发展方面，天津东疆综合保税区已形成载体配套完善、产业链企业聚集、科技金融赋能、贸易通关便利、绿色低碳发展的独特优势。  胡亮介绍，天津东疆综合保护区是天津港重要的区域，区域内建设有9座现代化的冷库。东疆管委会成立时把冷链作为重要的发展方向，从家冷库到第九家冷库，冷库的标准正在不断的提高。  “天津市正在全力促进港产城高质量融合发展，构建‘以港促业兴城、港产城相互赋能’的新格局。”胡亮认为，冷链产业作为发展港口经济的重要抓手，得到了天津市政府及口岸部门的积极支持。  胡亮说，目前，天津东疆综合保税区跟中国肉类协会共同打造数字化平台，希望能给贸易企业、加工厂进口商提供一个更好的场外的交易市场。未来，希望通过数字化平台的建设共同助力东疆综合保税区冷链产业的发展。马广胜：让中国人有自己的牛羊肉中国肉类协会牛人俱乐部分会会长 马广胜中国肉类协会牛人俱乐部分会会长马广胜在接受新华网采访时表示，让中国人有自己的牛羊肉，让中国人都能吃上健康卫生吃得起的牛羊肉。近年来,随着社会的发展，居民收入水平不断提高，人们的消费水平和消费结构不断优化升级，人们的健康意识也在提升，健康饮食成为了一种生活习惯，肉类含有丰富的蛋白质，除了猪肉之外，牛羊肉也非常受欢迎，由于牛羊肉脂肪含量低，蛋白质含量高，营养丰富，符合人们健康饮食以及对不同种类食品的追求，人们对牛羊肉的消费需求逐年快速增长。对此，马广胜表示将致力于做好会员服务落地工作，充分利用资源优势，从政府、产业、标准、技术等方面进行沟通联合，为企业发展提供强有力的支持。并且要集合各区会员的力量，共建产业综合发展平台。做到分会与各区协同发展，走出一条牛人特色发展之路，让国人吃上健康、安全、卫生的牛羊肉是他毕生所愿。李秉和：中国肉鸭产业发展前景广阔内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事长  李秉和内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事长李秉和在接受新华网专访时表示，肉鸭产业在保障动物食品供应、繁荣农业农村经济、促进富民增收中发挥着重要作用，中国肉鸭产业发展前景广阔。我国有着悠久的鸭养殖历史，鸭产业作为我国畜牧业中的新兴产业，已走上产业化、规模化道路。李秉和表示，目前肉鸭产肉量位于猪肉、鸡肉之后，是我国第三大肉类产业。“鸭子全身都是宝，从鸭绒、鸭头、鸭脖，到鸭血、鸭掌、鸭肠都值钱。”李秉和说，鸭肉具有高蛋白、低脂肪、肉质好等特点，除食用价值外，鸭肉可加工成各种食品，鸭绒可被用来做成羽绒服，鸭产业是一个具有发展优势的特色产业。作为一家现代化肉鸭全产业链大型企业，塞飞亚的草原鸭得到广大消费者的认可和好评。李秉和介绍，塞飞亚草原鸭育种项目始建于2011年，总投资2亿多元，是与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所合作，创新选育高品质瘦肉型白羽肉鸭新品种重大项目。经过科学选育和反复测试，结果表明草原鸭各项性能指标及抗病能力均高于或等于国内外现有白羽肉鸭品种。“草原鸭新品种的研发成功和上市推广，改变了我国肉鸭原种依赖进口的历史，填补了我国没有白羽肉鸭原种之空白，提升了企业的核心能力，降低了产业成本，对企业发展升级和肉鸭行业发展有着重大意义。”李秉和说。于鑫：把中国产业发展故事在全球平台上进行传播，时长世界自然基金会（瑞士）北京代表处可持续食物消费与绿色供应链项目主任于鑫在接受新华网采访时表示，作为“双碳”目标积极行动者，世界自然基金会致力于自然环保的理念普及和创新发展，为全球环境保护做出积极努力。于鑫说：“碳减排和碳排放贯穿于各行各业，对于企业而言则贯穿于整个运营和供应链当中。世界自然基金会致力于将这些全球好的经验传递于国内进行参考，同样也挖掘国内好的做法，适合于中国国情的好的中国故事推荐到各个平台上进行分享。”在谈到世界自然基金会未来的发展规划与期待时，于鑫表示，将从国际环境视野和国际环境治理的相关议题入手，在国内的各行各业中有更大的传播力和影响力；还要探索适合于中国产业发展的故事，将这些中国故事更好的在全球平台上分享，积极参与全球环境的治理。张强：为用户和消费者量身打造完善的新食品生产加工模式基伊埃食品技术（北京）有限公司GEA大中华区总裁  张强基伊埃食品技术（北京）有限公司GEA大中华区总裁张强表示，GEA的发展离不开中国肉类工业的蓬勃发展，也离不开中国肉类工业用户的蓬勃发展。未来，GEA将为更多的中国肉类工业用户提供更安全、更高效、更节能、更智能的产品和技术。张强介绍，GEA是一家拥有140多年历史的德国企业，向全球的食品及加工、饮料、制药等众多领域提供机械制造，生产运营，工艺技术，设备组件以及全面综合的服务。GEA的财报数据显示，2022年订单量大幅增长8.7%，达到56.8亿欧元，营业收入大幅增长9.8%，达到51.6亿欧元。GEA秉持“工程创造美好世界”的，可持续发展是Mission26战略的重要组成。“GEA五个事业群中的食品加工及制药健康技术长期深耕于肉类及替代肉制品的深加工、包装及速冻领域，尤其是白羽肉鸡的深加工。”张强说。为了实现目标并快速发展，我们正将研发能力集中在比以前更节能和节约资源的新产品上。张强表示，GEA已经服务中国肉类工业用户近30年的时间，为无数的消费者提供了安全的高标准食品，在当前以及未来的发展新浪潮中，GEA仍将持之以恒的以中国肉类工业用户为中心，积极响应用户和消费市场对于食品安全、高效技术以及整体解决方案的需求，贯彻“工程创造美好世界“的愿景。畅敏：聚焦天时地利人和才能构建高质量服务平台天津普悦互联网平台服务有限公司总经理畅敏在接受新华网采访时表示，信息不对称、冷链食品产业流通效率偏低是目前肉协行业所面临且亟须解决的问题。聚焦天时地利人和，才能形成一个高质量、数字化产业服务平台， “十四五”时期随着城乡居民消费结构不断升级，超大规模市场潜力将加速释放，为冷链物流提高供给水平、适配新型消费、加快规模扩张奠定坚实基础，创造广阔空间。  “目前冷链食品产业处于高速发展阶段，市场规模逐年增加，流通模式更加多样，但行业在高速发展的也显现了较多的行业痛点与需求，转型趋势愈发明显。冷链食品产业需要具有公允性、开放性，且具备资源整合能力以及多元服务能力的综合服务平台，为产业链提供多元化、科技化的服务，助推产业发展。”于鑫说。  她还介绍说，天津普悦冷链产业数字综合服务平台围绕食品加工，原料供应商，以资金、全网冷链仓储物流为切入和连接，以互联网、数字化技术为核心，搭建产业互联网综合服务平台，促进产业标准优化，降本增效和持续发展。提振区域特色产业推动名特优新农产品高质量发展  为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，做好“土特产”文章，推进农业高质量发展，培育地方特色农产品品牌，促进农产品产销对接，及时指导生产和引导消费，满足人民群众对安全优质营养健康农产品日益增长的需求，农业农村部农产品质量安全中心联合中国肉类协会举办全国名特优新农产品产销对接活动。  农业农村部农产品质量安全中心主任孔亮表示，本次活动是全国名特优新农产品的集中展示，对于营销推介地方好产品、培育塑造区域公用品牌、推动农产品优质资源整合和销售渠道拓展、促进产业提质增效和农民增收、引导全国名特优新农产品高质量健康发展具有重要的现实意义与作用。  河南省农产品质量安全中心主任樊恒明介绍，一直以来，河南高度重视名特优新农产品品牌建设，此次产销对接活动，河南展区带来的名特优新农产品种类比较丰富，有粮食、肉类、蛋品、蔬菜、果品、茶饮、中药材等种类。  吉林省农产品质量安全中心主任相洋表示，近几年，为了提升吉林省名特优新农产品的质量，要求所有名特优新农产品的生产企业和种植业合作社全部纳入到吉林省的质量监管平台，做到统一追溯、统一管理。，还要求所有的名特优新农产品都开具承兑发票合格证，从产到销，一直到餐桌上，实现全程追溯。  重庆市农产品质量安全中心品牌科副科长刘聃介绍，一直以来，重庆市深入挖掘培育名特优新农产品，在品质上持续跟踪检测，稳定产品品质。一是深入挖掘和培育名特优新农产品，持续跟踪产品品质。二是不断加强宣传、推广，让重庆的名特优新农产品走向更大的市场。  活动期间还组织开展了形式多样、丰富多彩的产销对接、产品推广、品牌推介和文化传播等活动，让名特优新农产品的管理者、生产者、经营者、消费者、学者跨界跨区互联互通。